Маракуйя - це плід маракуї, також відомий як маракуйя. Незалежно від назви, він дуже корисний і має приємний смак. Ми пишемо, як їсти маракуйю і використовувати її переваги.
Маракуйя - плід маракуї
Пасифлора, відома як пасифлора, - це рослини, які можуть похвалитися не тільки надзвичайною красою квітів і листя, а й корисними цінами. Більшість з них родом з тропіків і мають форму високих ліан. Деякі з них розвивають надзвичайно оригінальні квіти з химерними формами та незвичайними кольорами (наприклад, синій пасифлора, пасифлора), саме тому їх цінують як декоративні рослини.
Інші маракуї (близько 20 видів) дають смачні, корисні та їстівні плоди, які називаються маракуйєю. Деякі вирощують на теплих плантаціях у світі. Вниз види, які найбільше цінуються за їстівні плоди включають, серед іншого: пасифлору, м’яку пасифлору, язикову пасифлору та гігантську пасифлору.
подивіться фотографії
Він захоплений плодами екзотичних ліан, відомих як пасифлори або маракуї.
Пасифлора має квіти незвичайного вигляду, які дослідники асоціювали з символами Страстей Господніх. Звідси і пішла назва рослини.
М'якоть маракуї-це желеподібна м'якоть з насінням. Його можна їсти самостійно або як доповнення до різних страв та десертів.
Їстівні плоди забезпечують близько 20 видів маракуї. Залежно від виду вони можуть відрізнятися за розміром, формою та кольором.
Маракуйя не тільки смачна, але і корисна. Вони містять цінні мінерали та вітаміни.
Рекомендуємо статтіЯк виглядає маракуйя
Маракуйя, або маракуйя, бувають різними. Залежно від виду вони бувають меншими або більшими, круглими або подовженими, а також жовтими, оранжевими або фіолетовими. Їх внутрішній простір також може бути різним, в одних він має форму білуватої м’якоті, в інших він щільно заповнений насінням у желеподібній соковитій оболонці.
Як їсти маракуйю і до чого її додати
Маракуйя, завдяки своїм смаковим якостям і поживністю, широко використовується. Більшість із них призначені для безпосереднього споживання як чудові десертні фрукти з кисло -солодкою, освіжаючою м’якоттю (наприклад, м’якою, язиковою, яка називається гранаділла та їстівна).
Після розрізання плодів м’якоть і насіння відбирають зсередини і їдять сирими або використовують як доповнення до фруктових салатів, десертів з йогуртів, млинців, морозива, освіжаючих напоїв, холодних тістечок, солодких вершків, коктейлів, заправок або салатів.
Кисло -солодка м’якоть також може покращити смак страв з риби та птиці. Його також часто використовують у східній кухні.
Плоди деяких видів також використовуються для консервування (наприклад, желе, варення), а також для виробництва соків або сиропів (наприклад, маракуйя, маракуйя).
Якими поживними властивостями володіє маракуйя і чому ви повинні її їсти
Якщо ви хочете скуштувати маракуйю, її потрібно купити в магазині, адже хоча рослина підходить для вирощування в горщиках, в наших умовах воно рідко дає плоди, і вони не такі смачні, як ті, що дозріли в теплому кліматі.
Однак до них варто тягнутися, адже вони тільки смачні, але й дуже корисні. Маракуйя містить вітаміни (включаючи С і А), клітковину, білок, фолієву кислоту, бета -каротин та мінерали (включаючи магній, кальцій, фосфор, калій, натрій, залізо). Тому їх систематичне вживання може благотворно вплинути на наш організм.
Маркерна плоть зміцнює імунну систему (містить вітамін С і мінерали), підтримує роботу нервової системи, покращує пам’ять і концентрацію (наприклад, завдяки магнію та калію), полегшує травлення (завдяки клітковині) та підтримує зір (м завдяки вітамін А).
Він також може допомогти знизити рівень холестерину, регулювати артеріальний тиск та підтримувати серцево -судинну систему. Через велику кількість вітамінів і мінералів вживання фруктів рекомендується, серед іншого, людям, ослабленим хворобами або борються з анемією.
Цілющі властивості маракуї
Серед маракуї є також види, які цінуються не тільки за свої плоди, але і за цілющі властивості. До них відноситься пасифлора, трава якої використовується для приготування настоїв із заспокійливим та знеболюючим ефектом, а також для сну (в аптеці можна знайти готові препарати з пасифлорою, наприклад у вигляді крапель Lehning Passiflora GHL використовувати в якості допоміжних засобів при лікуванні наркозалежності та інших залежностей.
Трава маракуї має заспокійливі, знеболюючі та снодійні властивості. Препарати з ним можна придбати в аптеці.
Маракуйя в косметиці
Страстоцвіт також використовується в косметиці. Масло з насіння (насіння) має сильну антиоксидантну, регенеруючу, живильну та зволожуючу дію, тому його особливо рекомендують для догляду за зрілою шкірою (має властивості проти старіння), а також для сухої, ніжної та куперозної шкіри (завдяки наявність вітамінів С і К).
Його також можна використовувати для поліпшення стану волосся, яке живить і зволожує. Завдяки знеболюючим та протизапальним властивостям, його також рекомендують як масажну олію.
Пассифлору (маракуйю) можна знайти не тільки в олії, але і в гелях для душу, молоці, кремах для рук і тіла та косметиці для догляду за волоссям.