Інгредієнти:
- ½ баночки киселю зі смородини
- 4 довгасті печива,
- ½ лимонного соку
- 15 грам сиру маскарпоне,
- 3-4 столові ложки цукрової пудри,
- 1 яйце,
- 2,5 грами пластівців мигдалю
Спосіб приготування крему:
Відокремте жовток від білка і подрібніть його з цукром до однорідності, а потім змішайте з сиром мескарпоне. Тим часом збийте яєчний білок до міцної піни і обережно з’єднайте його з жовтковою та сирною масою. Лимонний сік, злегка збризніть печиво. Тепер нам залишається лише викласти десерт у посуд: на дно кладемо бісквіти, наступний шар - желе зі смородини та крем з жовткового сиру. Поставте десерт в холодильник на 1-2 години і подавайте до столу, посипавши мигдалем, обсмаженим на сухій сковороді.
