Інгредієнти:
- школа плоди обліпихи,
- 3-4 чайні ложки цукру,
- 1 чайна ложка картопляного борошна.
Спосіб приготування:
Ягоди обліпихи ми збираємо після заморозків або ставимо в морозилку на ніч, щоб вони втратили терпкий смак. Відібрані та промиті ягоди обліпихи відваріть у склянці води до м’якості. Потім перемішайте їх до однорідності або протріть через дрібне сито і підсолодіть
і закип’ятити його. Обережно додайте до киплячого соусу картопляний суп, розкладений у невеликій кількості холодної води. Обліпиховий соус чудово збагачує смак панакоти, холодних сирників або інших десертів.