Однією з найцінніших плодових рослин, які ми можемо вирощувати в саду, є крупноплодна журавлина. Ми радимо, в яких умовах потрібно забезпечити журавлину і як за нею доглядати.
Журавлина ідеально підходить для здорових консервів
Червоні, кислі ягоди журавлини багаті на багато вітамінів і мінералів і мають цілющі властивості. Хоча вони не підходять для споживання в сирому вигляді, оскільки вони занадто кислі і кислі, з них можна робити соки, варення та консерви, які чудово поєднуються з м’ясом, сирами та тістечками. Плоди також можна сушити і заморожувати. Важливо, що журавлинний морс і чай також мають лікувальну дію і підтримують роботу сечовидільної системи.
Журавлина в саду
Журавлина великоплідна-це невеликий чагарник з розгалуженими повзучими пагонами, тому проблем з пошуком місця для неї в саду виникнути не повинно. Щороку він дає нові, довгі вегетативні пагони, на яких розвиває підняті короткорослі пагони.
В кінці весни або на початку літа (червень-липень) на них з’являються досить цікаві білі квіти, схожі на голову журавля (звідси і назва виду рослини), з яких після запилення розвиваються кулясті плоди. Залежно від сорту вони можуть бути більшими або меншими, більш -менш червоними, а також можуть дозрівати в різні дати (з кінця вересня до кінця жовтня). Вони довго залишаються на пагонах після дозрівання, тому, якщо ми не вирішимо їх збирати, вони стануть цікавою прикрасою зимового саду.
Рослини зазвичай починають плодоносити на 3-4-й рік вирощування, тому нам доводиться трохи чекати першого врожаю, але коли вони почнуть плодоносити, вони будуть давати ягоди щороку протягом багатьох років. До найпопулярніших сортів журавлини можна віднести: «Бен Лір», «Ранній чорний», «Макфарлін», «Пілігрим», «Хауес», «Стівенс».
Журавлина дуже здорова, але в сирому вигляді вона дуже терпка. Однак вони ідеально підходять для консервування (і для сушіння).
Місце для журавлини. Кисла земля - основа
Однак, перш ніж приступити до вирощування журавлини, нам слід подумати, чи зможемо ми виправдати її очікування, оскільки, незважаючи на невеликі розміри, рослина має великі та досить специфічні вимоги. Йому перш за все потрібен кислий, гумусовий і водопроникний субстрат з рН 3,2-4, тому місце для його вирощування слід належним чином підготувати, оскільки у нас зазвичай немає такого типу субстрату в саду.
На підставці, призначеній для журавлини, ми повинні відібрати частину ґрунту (глибиною близько 20 см) і накрити дно ями агротекстилем або тканою садовою фольгою (вона повинна бути водопроникною), а потім заповнити ямку суміш кислого торфу та піску у співвідношенні 2: 1. Дуже бажаним доповненням до субстрату буде кислотний компост (отриманий з хвої, тирси, гілок і пагонів хвойних рослин) або кислий грунт лісу.
Якщо підставку для журавлини готують за півроку або рік до посадки рослин, субстрат можна додатково підкислити невеликим додаванням підкисляючих добрив або сірки.
Що ще потрібно журавлині
Журавлина, крім вологого і кислого ґрунту, любить сонце, тому місце для її вирощування повинно бути світлим і теплим, адже в тіні рослини будуть погано розвиватися і погано плодоносити. Після того як ми вибрали і належним чином підготували місце для журавлини, можна приступати до посадки рослин.
Чагарники не великі, але оскільки вони утворюють довгі пагони, вони повинні мати достатньо місця для себе, тому вони не можуть рости щільнішими, ніж на відстані приблизно 30-50 х 30-50 см. Після посадки рослин мульчуйте землю навколо них корою хвойних порід або кислотним торфом.
Протягом усього періоду вегетації журавлину потрібно систематично поливати, оскільки через неглибоку кореневу систему вона дуже чутлива до нестачі води, і навіть короткий період посухи може призвести до висихання рослин.
Журавлина морозостійка, але …
Журавлина стійка навіть до сильних морозів і не вимагає зимового укриття, але зимує під снігом набагато краще, ніж без неї. Дещо гірша ситуація навесні, коли з’являються пізні заморозки. Тоді журавлина, яка починає свою вегетацію, і насамперед її квіткові бруньки, може бути пошкоджена навіть незначними перепадами температури, тому, коли ми чуємо про загрозу весняних заморозків, краще накрити рослини нетканим матеріалом для декілька днів.
Якщо ми не хочемо виділяти спеціальне місце для журавлини в саду, ми можемо посадити її на болоті, в компанії з іншими рослинами верес або разом з американською чорницею, оскільки всі вони мають однакові вимоги.
У природі журавлина росте на кислих торфовищах. У саду йому також потрібен дуже кислий грунт, тому місце для цього потрібно спеціально підготувати. Його також можна висаджувати в садовому болоті.