Чи можете ви уявити собі краще місце для харчування, ніж сад, наповнений різнокольоровими рослинами, запашний квітами та свіжоскошеною травою? Нас супроводжує спів птахів, шум вітру та часто заспокійливий звук потоку, що тече неподалік.
В такій атмосфері ми чудово розслабляємось, а обід чи вечірня вечеря виходять смачними. Кольори навколишнього середовища, запахи в повітрі, приємні для нашого вуха звуки змушують нас не тільки любити їсти на свіжому повітрі, але й насолоджуватися різними формами відпочинку, черпаючи з них радість та життєву енергію.
Атмосфера світських зустрічей під відкритим небом, збагачена привабливими закусками, обов’язково пройде у розслаблюючому, доброзичливому настрої. І страви можуть бути різними; від смачних десертів, через міні -бутерброди, до майстерно приготованих страв на грилі або смачних овочевих салатів. Відповідна обстановка для наших страв також буде важливою. Страви та всі необхідні аксесуари повинні підкреслювати гарний зовнішній вигляд страв, додавати їм родзинки, спонукати їх до смаку і, перш за все, красиво виглядати у природній композиції.
Функціональні набори інструментів для гриля, різнокольорові ножі або лопатки, декоративні скатертини на столах з плетеними кошиками для хліба та столових приладів і, нарешті, скляний посуд з щасливий помаранчеве, зелене або блакитне дно, яке можна наповнити фруктовими або овочевими соками, створить привабливий декор для нашої їдальні під відкритим небом.
Свіжий сік буряка або петрушки, а може, лимонад з справжнім лимоном і відтінком ароматної м’яти? Напевно, діти найбільше полюблять фруктові соки; солодкий банан з апельсином, диня з щіпкою ананаса і, нарешті, напої з рідних дарів природи: яблук, малини або смородини. Крім того, страви на грилі з ароматами, що стимулюють смакові рецептори, барвисті салати та салати, подані на скляних тарілках, що розкривають їх склад, а на десерт - чашки зі смачними домашніми фруктовими сорбетами, що ростуть у нашому приватному саду.
Садові чи присадибні застілля можуть супроводжуватися не тільки тихими розмовами або цікавими, іноді бурхливими дискусіями. Під час зустрічей на лоні природи ми часто чуємо всім відомі пісні, які колись співали біля вогню, радісні, але й сповнені туги.
Якщо у нас є сад або навіть невеликий шматочок зелені, іноді варто організувати невелику вечірку, навіть у невеликій групі, а може навіть, якщо дозволяє погода, їсти щодня. Забезпечте відповідну обстановку для даного сезону та приготованих страв і насолоджуйтесь їх смаком. Душевний спокій, що випливає з навколишньої рослинності, приємні аксесуари та вишукана їжа, безсумнівно, піднімуть нам святковий настрій, навіть якщо це лише суботній день …