Різнобарвні квіти все частіше з’являються на наших балконах. Однак ми рідше використовуємо варіант вирощування фруктів та овочів на балконі.
Ідея вирощувати фрукти та овочі на балконі може здатися трохи невтішною, але тільки на поверхні. Перш за все тому, що карликових сортів рослин стає все більше, і вони ідеально підходять для балкона. Звичайно, ми не гарантуємо, що ви отримаєте на балконі врожай, який дозволить вам безпечно пережити зиму, але є багато рослин, які забезпечать нас свіжими фруктами протягом сезону. І вони стануть справжньою прикрасою балкона, адже багато з них виглядають дуже цікаво.
Карликові сорти помідорів черрі ідеально підходять для вирощування на балконі.
Мексиканський огірок, або кукамелон, - гарний альпініст з їстівними фруктами.
Паслін Пепіно має квіти, характерні для пасльону (вони нагадують, наприклад, квіти картоплі).
Плід Пепіно жовтий з фіолетовими смужками. На смак вони нагадують поєднання лимона, ананаса та дині.
Існує багато різновидів пасифлори. Деякі з них мають їстівні плоди. Найвідоміший з них - маракуйя.
Лимонник є привабливим доповненням до страв. До речі - він прикрасить наш балкон.
Так звані лазіння або підвісна полуниця повторюють плодоношення. Вони ідеально підходять для вирощування в підвісних контейнерах на балконі.
Рекомендуємо статтіВарто почати підготовку в кінці зими, щоб створити сад на балконі. Тоді ви можете купити насіння, які ми будемо сіяти в березні-квітні в контейнерах вдома, а в травні, коли заморозки не загрожують, ми висадимо їх у ящики на балконі (більшість описаних нижче рослин є екзотичними видами, а також тому чутливий до морозу). У деяких випадках готові саджанці можна придбати в садових центрах. Так що посадити на балконі?
Помідори черрі - ідеальний варіант для балкона
Карликові сорти помідорів черрі ідеально підходять для балкона. Їх досить багато, і багато з них є ранньоплодними сортами. Помідорам потрібно сонячне місце, родючий і добре дренований грунт.
Слід також пам’ятати, що горщики мають хороший дренаж. Помідори потрібно регулярно поливати (зверніть увагу - не лийте воду на листя). Помідори потребують підтримки. Ви також можете посадити їх у підвісні горщики, щоб їх пагони звисали.
Мексиканські огірки - кукамелон
Крім помідорів, ми також можемо посадити огірки. Точніше, мексиканські огірки під назвою кукамелон (Melothria scabria) або диню миші. Це декоративний альпініст, який дає маленькі зелені плоди зі смаком, що нагадує щось середнє між огірком і лаймом. Їх можна їсти сирими або використовувати в консервах.
Кукамелон, незважаючи на екзотичне походження (він родом з Мексики, де його їли задовго до відкриття Америки) виростити не складно. Йому потрібно багато сонця і вологий субстрат (не поливати листя під час поливу).
Мініатюрні кавуни
З дині він близький до кавуна, тому що всупереч поширеній думці, ми також можемо вирощувати кавуни на балконі. Звичайно, мова йде про мініатюрних кавунах (Citrullus lanatus "Мініатюра"). Ми можемо вести її пагони на шпалері як ліану. Кавуни також потребують багато сонця, і їх слід садити в захищеному місці. Їм потрібен родючий і вологий грунт.
Паслін Пепіно
Пепіно (пасльоновий пепіно, Solanum muricatum). Плоди виглядають декоративно - вони жовті з фіолетовими смужками. Їх можна їсти сирими, смаженими, тушкованими або у вигляді консервів.
Вони містять багато вітаміну А і С, калію та йоду, і на смак нагадують поєднання лимона, ананаса та дині. У міру дозрівання плід стає м’якшим і солодшим. Нам потрібно забезпечити рослину опорами, сонячним місцем і постійно вологим ґрунтом. Грунт можна удобрити томатними добривами.
Пасифлора, або маракуйя
Маракуйя також є дуже декоративним альпіністом, їстівний сорт якого розмовно відомий як маракуйя (офіційно це маракуйя, тобто Passiflora edulis). Примітка - Страстоцвіт представлений багатьма сортами - всі вони виглядають красиво, але не всі їстівні. Маракуйя потребує світлого і сонячного місця, родючого, добре дренованого ґрунту і міцної опори - це сильнорослий кущ.
Лимонник
Доповнити екзотичні їстівні рослини на нашому балконі може лимонник (Cymbopogon flexuosus, зігнуті панірувальні сухарі) - використовується як ароматичне доповнення до страв Далекого Сходу. Як і інші рослини, йому потрібно сонце і волога. Його плоскі та вузькі листя, довжиною приблизно 60 см, утворюють декоративні грудки (зверніть увагу - якщо ми сіємо насіння лимонника, не дивуйтеся, що на початку з’являться овальні листя, а не стебла).
Полуниця прямо з балкона
І, нарешті, менш екзотична рослина, але, мабуть, подобається всім, тобто … полуниця, а точніше її сорти з довгими стеблами. Їх можна висаджувати у підвісні горщики, щоб пагони могли висіти або забезпечити опори, на які вони будуть лазити.
Ці сорти полуниці повторюють плодоношення, тому ми можемо мати плоди практично протягом усього літа. Для балконної полуниці потрібні досить великі та глибокі горщики (але ми не садимо їх глибоко, справа не в тому, щоб обмотати коріння), сонячне місце та родючий грунт.