Усі рослини потребують певних умов середовища для правильного розвитку. Однією з їхніх генетичних характеристик є чутливість до тривалості дня, що називається фотоперіодизмом. Справа в тому, що кількість світла, доступного протягом дня, впливає на фізіологічні процеси рослин, наприклад, на цвітіння, появу насіння, плодоношення, скидання листя на зиму, запасання поживних речовин або перехід у стан спокою. Не всі рослини однаково чутливі до тривалості дня, тому т. зв рослини довгого дня, рослини короткого дня і байдужі до тривалості дня.До першої групи входять кілька популярних овочів.
Овочі, які реагують на тривалість дня
Для овочівників найважливішим елементом фотоперіодизму є схильність рослин утворювати квіткові пагони залежно від тривалості дня. Коли дні стають довшими, вони розквітають. Ця особливість робить необхідним контролювати вирощування рослин таким чином, щоб отримати рясні врожаї хорошої якості (наприклад, тендітні, ніжні розетки листя або тверді, соковиті корені).
У випадку овочів ми зазвичай дбаємо не про квіти, а про інші корисні частини, тому нам потрібно уникати ситуацій, коли рослини зацвітають передчасно. Це може бути у випадку вирощування овочів довгого дня, тобто тих, яким для початку цвітіння потрібно не менше 13-14 годин світла на добу. До них відносяться, наприклад, ранні сорти масляного салату, редька, шпинат, пекінська капуста.
Що робити, щоб мати смачний салат, редис, шпинат
Тому, якщо ми хочемо бачити з них рясні врожаї, ми повинні вирощувати їх у періоди, коли вдень менше сонця, тобто навесні чи восени. Якщо боротися з природою і намагатися вирощувати влітку довгоденки, то замість смачного, м’якого листя салату ми отримаємо гірке, жорстке і шкірясте листя, а замість хрустких, ламких, соковитих і ніжних коренеплодів редиски – урожай. тверде, сухе та тягуче коріння.
Пояснюється це тим, що рослина під час цвітіння зосереджує всі свої сили на створенні квітів і насіння, виділяючи для цього всю кількість поживних речовин і води, які замість листя чи коріння йдуть до квіткових пагонів.
Не сійте ці овочі наприкінці весни та на початку літа
Тому, вирощуючи овочі довгого дня, ми завжди повинні поважати терміни вирощування, визнаючи, що деякі овочі влітку не варто мати на городі.Хоча на ринку вже є сорти редиски чи салату, які не залежать від тривалості світлового дня, теоретично придатні для вирощування і в літній період, але слід враховувати, що навіть якщо такі рослини не руйнуються передчасно. квіткового пагона, урожай з них буде не таким якісним, як урожай від весняного чи осіннього вирощування, оскільки влітку рослини страждатимуть від спеки та посухи, яких вони не люблять.
Коли сіяти овочі довгого дня
Якщо ми хочемо дочекатися дійсно ситних врожаїв, давайте навесні і восени вирощувати овочі довгого дня, вибираючи сорти, призначені для цього (одні сорти краще підходять для весняного вирощування, інші для осіннього, а інші для весняний та осінній вирощування)
Це простіше, оскільки такі рослини зазвичай мають короткий вегетаційний період, тому вони ідеальні для передніх і післяпосівних культур.
Ви можете дізнатися більше про вирощування овочів для попередньої та післякультурної культури тут
Вони також загалом досить стійкі до низьких температур, тому вирощувати їх можна з посіву прямо в грунт, і лише деякі з них додатково з розсади (не всі люблять пересадку), що дозволяє пришвидшити зібрати врожай або отримати більш якісні врожаї - розсада на початку має кращі умови під укриттями або в огляді, ніж розсада в землі, тому після висадки на постійне місце вона більша, міцніша і стійкіша до хвороб та несприятливі кліматичні умови.
Календар посіву та посадки овочів довгого дня
У таблиці вказані приблизні терміни посіву, посадки та збору овочів (це середнє значення для кількох сортів), але, вирішуючи вирощувати конкретний сорт, перевіряйте на упаковці найкращі терміни для нього.
| РЕДИСКА | ШПИНАТ | КАПУСТА ПЕКІН | САЛАТ ГОЛОВА МАСЛО |
|
| Дата посіву в грунт при ВЕСНІ вирощування | березень--травень | березень--травень | квітень--травень | квітень |
| Дата посіву під укриття і висаджування розсади в грунт | - | - | посів: березень, посадка в грунт:квітень-травень | посів: березень, посадка в землю: квітень |
| Колекція | квітень--червень | травень--червень | червень-липень | травень- -червень |
| Дата посіву в грунт в ОСІННЬОМУ вирощуванні | серпень | серпень--вересень | липень | серпень |
| Дата посіву під укриття і висаджування розсади в грунт | - | - | посів (без стьобання): липень, посадка в землю:серпень | посів: липень, посадка в грунт: кінець серпня |
| Колекція | вересень--жовтень | вересень--жовтень | кінець вересня--жовтень | вересень |