Чим корисний сафлор
Сафлор (Carthamus tinctorius) зараз не дуже популярна рослина, але, безумовно, варто придивитися до неї, оскільки вона може багато чого запропонувати. Він добре працює як декоративна рослина для саду, може використовуватися на кухні як спеція, використовується в косметиці, є важливою олійною рослиною, а іноді розглядається як лікарська рослина.
Яскраво-помаранчеві пелюстки сафлору, що містять сильні барвники, також використовувалися в минулому для фарбування тканин, і хоча сьогодні їх витіснили з промисловості штучні барвники, трапляється, що ентузіасти, які цінують рослинні барвники, все ще використовують їх.Дійсно, самостійно отримати фарбу з квіток сафлору або олію з його насіння нам буде важко, але ми можемо легко зібрати й висушити пелюстки рослини, а потім використовувати їх на кухні для фарбування посуду.
Сафлор замість шафрану
Пелюстки сафлору чудово замінюють дорогий шафран (їх навіть називають такою назвою). Їх можна використовувати для ароматизації страв і чаю (наприклад, зеленого). З висушених пелюсток ми також можемо приготувати настій, яким у східних країнах навіть замінюють чай.
Цілющі властивості сафлору
Він також має цілющі властивості, хоча не всі з них науково доведені (наприклад, він регулює роботу кишечника, допомагає при запорах, має протизапальні та потогінні властивості, знижує рівень поганого холестерину, полегшує менструальний біль, стимулює кровообіг і допомагає знизити температуру, хоча деякі джерела повідомляють, що це також може мати негативний вплив на фертильність і не слід використовувати під час вагітності).
Сафлорова олія - як її використовувати та де знайти
Якщо нам вдасться роздобути сафлорову олію (продається в багатьох магазинах здорового харчування), ми зможемо успішно використовувати її в косметичних цілях, адже вона чудово впливає на волосся та шкіру, знімає подразнення та запалення, допомагає позбутися від плям і прищів, регулює вироблення сироватки, а також зволожує шкіру та захищає її від шкідливих зовнішніх факторів.
Сафлорову олію можна навіть знайти в деяких косметичних засобах для догляду за волоссям і тілом (наприклад, у косметиці для волосся Botanical Fresh Care від L'Oreal, у кремах, наприклад, Ava Hydro Laser - відновлюючий нічний крем з пролонгованою дією, Alterra-Sensitiv - крем для дуже чутливої шкіри, AVENE Заспокійлива та зволожуюча маска).
Як виростити сафлор у своєму саду
Як бачите, рослина надзвичайно універсальна, тому варто спробувати її виростити, тим більше, що це не особливо складно, адже сафлор маловибагливий.Перш за все, він очікує тепла та сонця, тому вам слід вибрати захищене від вітру та сонячне місце.
Також варто виділити для його вирощування родючий, проникний і багатий поживними речовинами субстрат, хоча він впорається і з слабшим ґрунтом.
Рослина також посухостійка, і хоча вона краще цвіте, коли ґрунт трохи вологий, вона дуже добре переносить короткочасну посуху.
Остерігайтеся низьких температур
Сафлор не надто стійкий до низьких температур, тому його насіння краще висівати в грунт у другій половині квітня або на початку травня. Перед очікуваними заморозками грядку також потрібно вкрити нетканим матеріалом, щоб холод не пошкодив ніжну розсаду.
Звільніть місце для сафлору
Але перш ніж вирішувати вирощувати сафлор, ми повинні пам’ятати, що це велика та розгалужена рослина, тому вона вимагає багато місця для себе.Виростає приблизно на 80-120 см у висоту і сильно розростається, завдяки чому також дає багато квітів (хороший екземпляр може зав'язати до кількох десятків).
Яскраво-помаранчеві або червоні квіти у формі кошиків з’являються на верхівках пагонів у липні та розвиваються послідовно до вересня.
Сафлор на знижки та вазу. Що потрібно пам'ятати
На знижках вони чудово поєднуються з рудбекією, клосовцем або zatrwianie wrębne. Коли вони відцвітуть, то можуть прикрасити бордюр, але коли відцвітуть, то стають непривабливими і їх краще прибрати з саду.
Перед тим, як вирощувати сафлор, потрібно врахувати, що на початку осені після нього на клумбі буде вільне місце, яке треба чимось заповнити (можна, наприклад, посадити сафлор біля основи великого куща або високі сорти багаторічних айстр, завдяки яким коли зникне з клумби, не залишивши місця позаду).
Суцвіття сафлору також ідеально підходять для зрізання. Їх можна використовувати в композиціях як з живих, так і з сухих рослин, так як вони відмінно висихають.
Сафлор - рослина відома здавна
Сафлор та його властивості відомі та цінуються з давніх часів. У Месопотамії його культивували ще в середині III тисячоліття до нашої ери. З іншого боку, тканини, пофарбовані цією рослиною, походять з Єгипту, які датуються періодом 20-19 століття до нашої ери. (XII династія). Сафлор також рано почали використовувати в Греції - згадки про його пелюстки та насіння походять із середини 13 століття до нашої ери, на табличках, написаних лінійним літером B, виявлених у Мікенах (у так званому Будинку Сфінксів). Однак невідомо, яке їхнє призначення – ймовірно, їх мали використовувати в їжу чи в лікувальних цілях (на цих же табличках були відзначені й інші рослини, що використовувалися як прянощі та трави). Також можливо, що їх мали використовувати як джерело барвника для фарбування тканин. Лікувальні властивості сафлору описані, зокрема, в греко-римський лікар Діоскорид, 1 століття нашої ери