Кульбабове пластівцеве вино має цілющі властивості, воно багате вітамінами, флавонідами та мінеральними солями. Підтримує процеси травлення, виділення жовчі та очищення організму.
Це ефективний засіб для лікування ранніх фаз інфекції або застуди. Він має прекрасний золотистий колір, медовий аромат і просто смачний. Пам’ятайте, що цвітіння кульбаби, популярної кульбаби, відбувається навесні, тоді в сонячний та сухий день ми збираємо лише жовті пелюстки (зелені гірчать) квітів, що ростуть далеко від доріг та димоходів заводів. З цих інгредієнтів ми отримаємо 5 літрів солодкого вина.
Інгредієнти:
- 1,5 л пелюсток квітки кульбаби
- 1,5 кг цукру і 1,5 л води
- 135 г родзинок
- 1,5 апельсина
- сік 2 лимонів
- 1,5 л води і 0,5 кг цукру
Спосіб приготування:
Покладіть у пляшку пелюстки квіток кульбаби, родзинки та подрібнені апельсини і залийте розчином цукру, розчиненим у теплій, але не гарячій воді. Все закривається пробкою і ферментаційною трубкою, заповненою водою. Швидке бродіння слід продовжувати у пляшці протягом наступних 4-6 тижнів. Через цей час процідіть вино, викиньте крупи та фрукти і залийте залишок рідини назад у пляшку. Заливаємо її теплою водою з розчиненим у ній цукром і лимонним соком. Ми знову закриваємо пляшку протягом наступних 4-6 тижнів або до тих пір, поки бродіння повністю не припиниться (вино перестає бухати).