Робить 4 порції:
- ½ кг нежирного фаршу
- цибуля,
- томатний концентрат,
- банка зеленого горошку,
- 4-5 грибів,
- 400 г спагетті,
- цукор, сіль, перець, солодка паприка та орегано,
- Олія
Спосіб приготування:
Покладіть макарони в підсолену киплячу воду з невеликою кількістю олії і варіть аль денте 8-10 хвилин, злийте і гасіть холодною водою. За цей час обсмажте м’ясо, нарізану кубиками цибулю та гриби на 2-3 столових ложках гарячої олії, потім додайте трохи води. Тушкуйте все до м’якості, приблизно 5-10 хвилин, час від часу помішуючи. Потім додайте в соус невелику баночку томатної пасти в склянці води, зелений горошок з маринадом
а якщо соус досить густий, приправте його сіллю, цукром, солодкою паприкою, перцем і орегано за смаком. Подавати гострий соус зі спагетті.