Інгредієнти для американського чорничного торта
- 20 грам пшеничного борошна,
- 4 яйця,
- ½ кубика маргарину,
- ¾ склянки цукру,
- 1-2 чайні ложки розпушувача,
- ½ кг плодів чорниці,
- цукрова пудра для прикраси,
- ложка вершкового масла або маргарину для змащення форми.
Спосіб приготування тіста
Очистіть чорницю, промийте її на ситі і залиште стікати. У міксері збийте цілі яйця з цукром до однорідної, пухкої маси, додайте розчинений і охолоджений маргарин і з’єднайте міксером. Потім партіями додайте борошно з розпушувачем і перемішуйте деякий час на невеликій швидкості, якщо тісто було занадто компактним, додайте 2-3 чайні ложки води. Готове тісто вилити на прямокутне деко, посипане сухарями. Посипте зверху фруктами і поставте в розігріту до 180 градусів духовку духовку приблизно на 30-40 хвилин. Готове тісто слід підрум'янити і виділити з боків аркуша. Перед подачею їх можна посипати цукровою пудрою.
Варто прочитати посібник: Як виростити чорницю хайбуш