Чорна малина - досить дивовижна рослина. Ми радимо, як вирощувати та вирощувати його, щоб насолоджуватися його плодами.
Експерименти з цікавими та незвичайними садовими рослинами можуть принести вам багато задоволення та багато користі, особливо коли мова йде про вирощування корисних видів. До них відноситься маловідома чорна малина, яка досі відносно рідко зустрічається в садах.
Як виглядає чорна малина
Чорна малина нагадує малину, але дає невеликі чорні плоди, компактні і покриті світлим восковим нальотом. Він не зовсім схожий на ожину, від якої відрізняється за звичкою та плодами.
Листя чорної малини схожі на обидва види, але рослина має трохи інші звички та звички. На відміну від звичайної малини, вона створює дуже довгі, навіть 3-4-метрові пагони, які після контакту верхівки з землею вкорінюються майже відразу. Пагони гнучкі і по всій довжині покриті численними гострими шипами.
Стиглі плоди чорні, але мають блідо -воскову оболонку.
На що звернути увагу при посадці чорної малини
Чагарник дуже сильно росте і потребує багато місця (він також дає підщепи). Погано керований і не обрізаний, він може стати дуже інвазивним, забираючи для себе набагато більше місця, ніж ми планували приділити його вирощуванню.
Який смак має чорна малина і що з ними можна робити
Плоди з’являються на дворічних пагонах і дозрівають влітку (липень / серпень). Вони солодкі та ароматні, а їх смак нагадує малину та ожину, зберігаючи оригінальний післясмак, на відміну від будь -якого з цих видів.
Чорна малина також дуже цінна, оскільки містить набагато більше антоціанів та деяких мікроелементів (включаючи мідь та залізо), ніж ожина та малина.
Плоди після збору врожаю можна використовувати подібно до плодів малини або ожини. Вони ідеально підходять для вживання в сирому вигляді, але вони також чудово доповнюють десерти, тістечка та салати. З них також можна приготувати чудові соки та варення, і навіть заморозити.
Як виростити чорну малину
Чорна малина прийшла до нас із США, де вона відома і цінується протягом тривалого часу (цей вид Rubus occidentalis - малина західна). Однак його вирощування в Польщі не є складним. Чорна малина найкраще росте на сонячному або напівзатіненому місці, в теплому і захищеному від вітру місці, а також у родючій, перегнійній, водопроникній, але злегка вологому ґрунті зі злегка кислим рН.
Рослина не любить важких і вологих ґрунтів, на яких вона страждає, або легких і сухих ґрунтів, де у неї проблеми з ростом, плодоношенням та зимівлею. У відповідному положенні він достатньо морозостійкий і не вимагає зимового укриття.
Однак, якщо ми хочемо побачити численні, великі та смачні плоди, протягом сезону рослину необхідно систематично підгодовувати, а при необхідності поливати, оскільки вона швидко росте і має неглибоку кореневу систему, що робить її сприйнятливою до висихання та обмежений доступ до поживних речовин у глибоких шарах ґрунту.
Пагони чорної малини мають шипи. Найкраще тримати їх на опорах, оскільки пагони легко вкорінюються, і рослина може стати розширеною.
Як і коли обрізати чорну малину
Правильна обрізка також є дуже важливим етапом вирощування чорної малини, інакше кущ може швидко стати інвазивним і його важко контролювати. Обрізка чорної малини, однак, відрізняється від обрізки ожини або малини.
Перша обробка проводиться в кінці весни, скорочуючи цьогорічні прирости до довжини приблизно 1-2 м. Ця обрізка дозволяє рослині краще проростати, давати більше приростів і давати більше плодів у наступному сезоні.
Наступну обрізку проводять після збору врожаю, зазвичай восени, біля основи, вирізаючи всі дворічні пагони, які давали плоди влітку, і найслабші пагони (на кущі має бути 5-6 сильних наростів).
Додаткову обробку проводять навесні наступного року, скорочуючи торішні прирости до довжини приблизно 30 см. Зрізаний таким чином чагарник рясно плодоносить і зберігає компактну звичку.
Що ще пам'ятати при вирощуванні чорної малини
- Щоб уникнути проблем з небажаним вкоріненням пагонів, а також для полегшення збору врожаю, хороша чорна малина привести на опоришляхом відкріплення його пагонів на мотузках або драбині.
- Чорна малинова банка садити навесні або восениоднак, остання дата краще для нього через частіші опади і відсутність ризику спеки.
- Чорна малина багаторічна, але в одному положенні її бути не повинно вирощувати їх більше 4-5 роківоскільки рослини відносно схильні до хвороб.
Чорна сорт малини
На ринку є кілька цікавих сортів чорної малини, які відрізняються головним чином розміром і термінами дозрівання плодів (наприклад, «Бристоль», «Коштовність», «Літач»).
Чорна малина на смак нагадує малину та ожину, але має свій специфічний смак. Вони здорові і їх можна їсти сирими або робити з них консерви.