Європейська квасоля, на відміну від крупнолистої, має приємний, але специфічний запах. Подивіться, як виростити стручкову квасолю.
Цей смачний, низькокалорійний овоч є багатим джерелом вітамінів і мінералів, і навіть сирий підходить для салатів. У вареному стані це чудове доповнення до сезонної дієти.
Положення та вирощування стручкової квасолі
Квасоля полюсна, крім того, що плодоносить протягом усього літа, виглядає надзвичайно привабливо, особливо якщо її посадити в ефектну ємність і вивести на лінії. Ми пропонуємо посадити квасолю в сільську бочку і провести її по гілках верби або берези, зв’язаних зверху. Листя зеленої квасолі прекрасно контрастуватимуть з білими, рожевими, а іноді навіть червоними квітами, що з’являються на рослині протягом усього сезону. Сорти квасолі, що сходить, дають стручки в меншій кількості, ніж карликові, але послідовно протягом усього літа. Насіння квасолі слід сіяти в закритому приміщенні в квітні, але досвідчені садівники, щоб отримати ще молоді стручки, сіють квасоля партіями кожні два тижні протягом усього сезону до середини серпня. Квасоля рясно поливайте і регулярно (вперше на шостому тижні після посіву) удобрюйте багатим калієм добривом. Ємність з квасолею ставимо на сонячне місце, захищене від вітру, тому що рослині це не подобається. Ми регулярно збираємо молоді та соковиті стручки, що стимулює рослину виробляти нові. Найсмачніші свіжозібрані, ніжні та хрусткі стручки.
Читайте далі: Помідори та огірки з власної теплиці
Рекомендовані сорти стручкової квасолі
Ми можемо вибирати з великої різноманітності сортів стручкової квасолі. Наприклад, Блакитне озеро виробляє невеликі скупчення круглих стручків, ніжних і головне, без зябер. Також без зябер, але на відміну від свого попередника, сорт Kwintus виробляє величезні стручки, що виростають до 25 см завдовжки. Вони мають характерний аромат і специфічні насіннєві опуклості. Їх довжина відповідає тільки сорту Хантер. Стручки Musica довгі, жовті та сплощені, а Purple Wonder виробляє пурпурно-фіолетові стручки. Штам Кентуккі Wonder дає скупчення м’ясистих, простих і дуже смачних стручків квасолі.