Як виростити гливи в саду. Покрокове керівництво

Гриби прямо з саду - мрія багатьох. На щастя, є види, які ми можемо вирощувати. До них відносяться гливи. Ось кілька порад, як виростити ці гриби.

Вирощування гливи - це нескладно

Кожен любитель грибів хотів би мати їх у своєму саду. Однак це не завжди можливо, оскільки лісові породи погано працюють поза межами природного середовища існування і їх важко обробляти. Однак є печериці, які ми можемо успішно вирощувати і без проблем насолоджуватися їх смаком. До них, серед іншого, належить дуже смачна і цінна глива, яка швидко росте і не викликає великих проблем.

Слід визнати, що донедавна вирощування гливи було важким і трудомістким, тому що потрібно було самостійно підготувати для них відповідний субстрат, продезінфікувати його, щепити в нього міцелій і чекати, поки штам приживеться і виросте, що може зайняти до Загалом 2 місяці. В даний час, однак вирощування гливи стало набагато простіше і менш складні, оскільки вони з'явилися на ринку готові основи (доступно в садових центрах або в Інтернеті у вигляді пресованих, солом'яних тюків, так званих тюків, поміщених у мішки з перфорованою фольгою), повністю зарослі міцелієм, завдяки чому через 2-3 тижні після їх покупки ми зможемо насолоджуватися першим урожаєм.

Яке місце вибрати для вирощування гливи

Однак це не звільняє нас від обов’язку надавати гриби відповідні умови проживаннятому що тільки тоді вони будуть рясно і довго врожаювати (з весни до осені). Перед початком вирощування необхідно вибрати відповідне місце для грибів.

Тюк соломи, зарослий міцелієм, слід розміщувати прямо на землі місце, затінене і захищене від сильних дощів та сухих вітрів. Гриби, розміщені на сонці та піддані несприятливим погодним умовам, можуть постраждати від спеки, посухи або сильних дощів, тому їх добре накрити низьким тунелем або спорудити над ними дах.

Хорошим місцем для їх вирощування буде спокійне місце біля північної стіни будівлі, густі кущі або живоплот. Також можна використовувати тюки з міцелієм помістіть у прохолодне, повітряне, світле та вологе приміщення (наприклад, на ганку, в альтанці, в гаражі), де гливи також почуватимуться добре. Однак не варто виділяти для їх вирощування дуже теплі та задушливі місця, наприклад, в опалювальній теплиці або оранжереї.

Вешенки також можна зустріти в дикому вигляді в Польщі.

Що ще потрібно передбачити для вешенки

Крім правильного положення, гриби теж потрібні постійна вологість грунту і повітря. Навесні та восени підтримувати належне зволоження міцелію, розміщеного в саду, не повинно бути надто складно, оскільки за цей час зазвичай не вистачає опадів, але влітку ситуація ускладнюється. Високі температури та відсутність дощу спричиняють висихання субстрату та гальмування розвитку плодових тіл, тому протягом цього часу тюки з міцелієм слід систематично, але помірно поливати, уникаючи замочування грибних капелюшків (вони легко покриваються брудом і цвіллю).

Також добре розмістити тюки над ємністю з водою (тюк не повинен торкатися води) або систематично зволожувати підлогу навколо них. Це важлива процедура, оскільки на сухому повітрі плодові тіла розвиваються погано і можуть висушити краї капелюшків.

А може, лісові гриби з саду? Перевірте, як це зробити

Збір гливи

Ми можемо отримати урожай з однієї тюки соломи збирати кілька разів за сезоноднак після кожного розливу міцелій повинен деякий час відпочивати (приблизно 2-3 тижні, протягом яких субстрат повинен постійно підтримуватися у тюку у вологому стані), перш ніж він дасть інший урожай. Збирайте гриби цілими купками, коли більшість плодових тіл вже мають добре розвинений ободок. Вешенку можна їсти одразу після збору врожаю (після смаження або відварювання), зберігати в холодильнику кілька днів або заморожувати після бланшування.

Слідкуйте за цими помилками

Хоча вирощувати гливи на тюках соломи нескладно, але може статися, що врожай буде дуже низьким. Причиною такої ситуації зазвичай є наші помилки при вирощуванні. Чого не слід робити? Ось перелік основних помилок: