Однією з найважливіших процедур у виноградарстві є обрізка. Це залежить від віку рослини і способу її вирощування. Дізнайтесь, як обрізати ліани, щоб вони принесли хороші плоди.
Виноград прямо з саду
Соковитий і солодкий виноград - один з найсмачніших сезонних фруктів. Найбільші і найсолодші з них найчастіше потрапляють до наших столів з південної Європи, адже саме тут ліани почуваються найкраще. Тим не менш, ми можемо спробувати виростити їх у власному саду, тому що на ринку існує досить багато сортів, які здатні добре плодоносити навіть у нашому кліматі.
Однак, якщо ми хочемо їх чекати, ми повинні дбайливо доглядати за рослинами. Одним з найважливіших методів догляду, яким не можна нехтувати, є різання. Обробка надзвичайно важлива для підтримки гарного стану та здоров'я рослин і необхідна, якщо ми хочемо очікувати задовільного врожаю.
Короткий пень з руками, тобто утворення лози
Формування куща виноградної лози повинно дати низький пень з декількома рукавами, на яких можуть розвиватися плодоношення.На жаль, належне формування виноградної лози - завдання не з легких і вимагає багато знань та досвіду. Неправильно проведена обрізка може послабити кущі, позбавити їх плодів і навіть призвести до замерзання рослин взимку, тому перед початком вирощування виноградної лози варто знати методи правильного формування чагарників.
Існує багато способів вирощування виноградної лози, але більшість з них зводиться переважно до отримання короткого міцного пня з кількома короткими плечами, на якому будуть розвиватися плодоносні лози, а на них-молоді нарости (гілки).
Перші 2-3 роки вирощування виноградної лози-це час формування пня з руками, а наступний-систематичне зрізання та формування куща, щоб він міг належним чином розвиватись і давати хороший урожай.
Обрізка виноградної лози після посадки
Першу обрізку виноградної лози проводять одразу після посадки рослин, бажано восени (Вересень), вкорочуючи верхівки пагонів на висоті приблизно 1,5 м.
Пізньої осені або на початку зими (Листопад-грудень), обріжте всі недерев’янілі фрагменти пагонів і ретельно захистіть рослину від заморозків, загорнувши його в густе зимове руно. У підстави куща ми також робимо насип грунту, який додатково захистить кореневу систему молодих рослин від холоду.
Обрізка ліан в перший рік вирощування
Наступного року, навесні (Березень) розділити курган і вкоротити більш товсті пагони на 2-3 вушка, а більш тонкі-на 1 вушко, потім знову накрити кущ, щоб він не почав вегетацію занадто рано і не замерзнув під час весняних заморозків.
В кінці травня ми знову відкриваємо курган і зрізаємо численні молоді пагони, залишаючи лише 2-3 найсильніших. Ось як ми поводимося з рослинами, висадженими восени з оголеним коренем, тому що контейнерні саджанці часто придатні для правильного формування вже на другий рік вирощування.
ПРИМІТКА: лози не можна зрізати з початку квітня до середини травня, тому що тоді з ранок на пагонах тече багато соку, послаблюючи кущі
Обрізка виноградної лози - 2-3 -й рік вирощування
Формування виноградної лози ми починаємо не раніше, ніж на другий -третій рік вирощування. Існує кілька методів формування (наприклад, метод Гюйо, що використовується для формування десертних лоз), і їх вибір залежить, зокрема, від сорту культурної рослини.
Однак один з найбільш часто використовуваних метод низької голови (міцний пень, висотою приблизно 50 см, з кількома гілками, на яких будуть розвиватися полози), що добре працює з більшістю сортів винограду. Він передбачає вирізання більшості нових пагонів наприкінці травня і залишення лише 3-5 найсильніших. Влітку на них можуть з’явитися плодові бруньки, але краще видалити їх або залишити окремі грона, щоб плодоношення не вичерпало надмірно сформовану рослину.
Восени найбільш пухкі пагони обрізають над 4-5 бруньками, а решту-над другою, а підставу куща закріплюють насипом.
Наступної весни більшість молодих пагонів знову обрізають, залишаючи приблизно 5-6 пагонів, два найсильніших з яких обрізають над четвертою ниркою, а решту-над іншою. Восени, після плодоношення, виріжте найдовші і плодоносні пагони (навесні обріжте 4 вушка), розріжте два найсильніших на 4 вушка, а решта - на два вушка.
При формуванні виноградної лози варто шукати інформацію в кількох різних, професійних джерелах, адже під час обробки легко зробити помилки, які призведуть до нестачі плодів або загибелі рослин.