Гойник - трава, яка потрапила до Польщі порівняно недавно. Але в Середземномор’ї, звідки він родом, він відомий своїми цілющими властивостями протягом століть.
Гойник, або рослини виду Сидерит, вони ростуть по всьому Середземномор’ю - від Піренейського півострова, до Близького Сходу, Північної Африки та Канарських островів. Один з її сортів - дрібноцвіткова тирлич (Sideritis montana) навіть потрапив у Польщу.
І існує дійсно багато різновидів тирличу - від 80 до навіть 100, які до того ж досить охоче схрещуються між собою і створюють гібриди. Багато з них трапляються на обмеженій території. Одним з найпопулярніших сортів плазунів є Сидерит scardica, Сидерит raesii, Сидерит роман.
Знайомтесь: Переваги очисток - трав, які благотворно впливають на наш організм
Як виглядає гойник
Рід-світла рослина, виростає до 30-50 см. У нього довгасте листя, а з їхніх верхніх кутів ростуть двогубі квіти - найчастіше жовті, але зустрічаються також білі та фіолетові сорти. І стебло, і листя покриті тонкими волосками. Існують як однорічні, так і багаторічні сорти.
Гойники ростуть у горах - навіть на висоті 2000 м над рівнем моря. (бажана висота вище 1000 м над рівнем моря). Їм потрібен вапняковий субстрат, вони добре витримують як спеку, так і мороз, вони також стійкі до посухи, але їх точно не використовують надлишок води.
"Залізний" джентльмен або трава корисні для всього
Латинська назва джентльмена Сидеритпоходить від грецького слова "сидеро" (σιδερο), що означає залізо. Коли греки хочуть відновитися, це саме "залізо" ("siderenios" σιδερενιος). І тут ми підходимо до причин популярності тирлича в середземноморських країнах.
Там його довгий час використовували як майже чудодійний препарат. Настій боровика пили особливо взимку, в періоди слабкості, тому що він мав зміцнити організм, допомогти при застуді та проблемах з дихальними шляхами, зцілити суглоби.
Окрім використання настою, наприклад, на Криті, гелій разом з кількома іншими рослинами використовувався для наповнення матраців «для хорошого сну». З іншого боку, у горах Родопи, на кордоні між Болгарією та Грецією, йому також приписують благотворний вплив на потенцію. А пара, яка намагалася народити дитину і випила маніяка - мала майже гарантованих близнюків. Дві останні властивості плазуна не підтверджені, але виявляється, що це дійсно майже дивовижна рослина (так само, як і продувки, які також надходять з регіону Середземномор'я).
Одним з найвідоміших (і культивованих) сортів боровика є Sideritis scardica.
Ліцензія CC BY-SA 3.0
У чому полягає допомога коня - властивості для здоров’я
Сучасні дослідження підтверджують, що кінь має протизапальні, антибактеріальні та знеболюючі властивості. Він підтримує лікування застуди, грипу, знижує температуру та допомагає при бронхіті та астмі. Крім того, він покращує імунітет, також допомагає при гайморитах.
Він також має заспокійливу дію на травну систему, допомагає при недугах шлунка, підтримує роботу печінки (при шлункових захворюваннях випийте її перед їжею). Він також зміцнює нирки і допомагає в лікуванні сечових проблем. Кінь також корисна для кровоносної системи і знижує артеріальний тиск. Оскільки він містить залізо, він допомагає при анемії.
Це ще не все. Боровик також має заспокійливу дію і проявляє деякі антидепресивні властивості. Крім того, дослідження показують, що він допомагає захиститись від хвороби Альцгеймера та деменції. Боровик також має протиракові властивості - як профілактичні, так і для боротьби з раковими клітинами (але, звичайно, це не «ліки від раку»).
Чай з тирличу тільки з вирощування
Оскільки протягом багатьох років плазун інтенсивно збирали, йому загрожує зникнення і охороняється в багатьох районах. Однак було запроваджено його вирощування. В основному його вирощують у Греції, Албанії та Македонії Райзерний сидерит (але не тільки), тоді як у Болгарії - Сидерит сірий.
Гойник збирають, коли його квіти повністю розпускаються, тобто в липні. Він випускається у формі висушеного листя (хоча свіже листя підтримує загоєння ран). У Польщі можна купити цю траву.
Різні імена для джентльмена
Ви можете зустріти різні назви тирличу - англійська назва досить часто використовується "гірський чай” - Гірський чай. Те саме означає:
- в Албанії - çaj mali;
- у Греції - τσαι του βουνου - прон. caj tu vunu;
- в Македонії планинский чай - planinski czaj.
На Криті ми можемо зустріти цю назву малотіра (Μαλωτηρα), тоді як у Болгарії - z Мурсальський чай (це також комерційна назва Мурсалцького чаю). Він також імпортується з Греції під назвою Чай грецького Олімпуале і як джентльмен.
Щоб не загубитися в цьому лабіринті імен, тим більше, що "гірський чай" може бути досить широким поняттям - звернемо увагу на ботанічну назву тирлича - Сидерит.
Перевірте також: Bluszczyk kurdybanek покращує травлення та зміцнює імунітет
Вирощування тирлича
У польських садах і навіть горщиках ми навряд чи створимо оптимальні умови для вирощування золотої рибки, але якщо ми знайдемо трохи насіння в упаковці трав, ми зможемо їх посіяти і … подивитися, що виросте. А поки що давайте насолоджуємося приємним смаком трав’яного чаю (його можна пити з медом або лимоном) і - насолоджуємося здоров’ям заліза.
Гойник можна зустріти під різними назвами, насамперед - гірський чай. Варто звернути увагу на латинську назву гойника - сидерит, яку слід надати.