Мечунка - декоративна рослина, але її також можна використовувати на кухні. Ми пишемо, як її вирощувати і як користуватися сильфоном.
Міцелій, також відомий як перуанська вишня, а також гончар і пемфігус, - це рослина пасльонових родом з Південної Америки. Його вирощують у садах, але він досить часто дикий, і іноді його вже можна зустріти в Польщі, дикоростучий. Жорсткі стебла виростають у висоту 1-2 метри і вкриті ніжним яйцеподібним листям. Квітки купола поміщені в маленькі квіткові стаканчики, і за зовнішнім виглядом вони нагадують плоди вишні.
подивіться фотографії
Роздуту моль не важко виростити. Часто він росте самостійно в саду.
Помаранчева оболонка фруктів є найбільшою прикрасою роздутого сильфона.
Міцелія також має гарні квіти, але плоди та їх оболонки є головною перевагою рослини.
Всупереч думці, яку іноді зустрічають, плід роздутих животів їстівний. Вони повинні бути лише дозрілими (міцно -помаранчевий).
Плоди перуанського яблука також цінуються на кухні.
Рекомендуємо статтіВирощування мусина
Мечунки - багаторічні рослини, але серед них є види, які не стійкі до заморозків, і їх вирощують у Польщі як однорічні рослини. Їм підходять добре сонячні місця, а також висока вологість грунту. Ці рослини не мають надмірних вимог до ґрунту, вони добре ростуть на родючих, навіть піщаних і бідних поживними речовинами субстратах.
Ми сіємо черева з насіння в тепличних умовах на межі березня та квітня. Таким чином ми захистимо молоді рослини від шкідливого впливу низьких температур. У травні, коли закінчаться весняні заморозки, ми можемо перенести силь в сад. Варто пам’ятати про регулярний полив, який слід посилити в період росту плодів.
Роздутий міцелій можна також розмножити поділом кореневищ - вони зазвичай досить інтенсивно ростуть самостійно.
Різновиди фізалісу
Міцелій має кілька видів, але три з них особливо популярні - перуанська скумбрія, роздута скумбрія та томатильо.
Перуанський гриб
Перуанський гриб (Physalis peruviana) - культивується, трохи суперечить назві, переважно в Чилі та Венесуелі. Перуанський гриб - це їстівна рослина, яка виростає у висоту одного метра. Його блідо-жовті квіткові чашки дають кислі, помаранчево-жовті, їстівні плоди, які збирають до початку осені (обов’язково до перших заморозків).
Сухофрукти перуанського мексико часто порівнюють із родзинками, тому в Польщі цю рослину можна зустріти під назвою бразильський родзинки або Перуанський родзинки. Насіннєві оболонки не такі декоративні, як у роздутого сильфона.
Перуанський міцелій менш декоративний, ніж роздутий, але його плід має більш характерний аромат.
Роздутий сильфон
Здутий сильфон (Physalis alkekengi) - багаторічний вид з цінними декоративними цінностями. За сприятливих умов він досягає висоти одного метра і в квітні дає білі квіти. Усередині квіткової чашечки утворюються дрібні ягодоподібні плоди, оточені ефектною оранжево-червоною оболонкою. Плоди роздутого сильфона прикрашають рослини до перших заморозків, забезпечуючи естетичну окрасу до пізньої осені.
Плоди роздутого живота також їстівні, вони навіть мають деякі цілющі властивості, в тому числі протизапальні та очищаючі (вони сечогінні), вони також регулюють обмін речовин. Однак у лікувальних цілях використовують настої та водні екстракти міцелію. Це не змінює того факту, що фрукти та заготовки з них можуть бути просто смачним доповненням до різних страв. Роздутий сильфон також використовується в косметиці.
УВАГА: якщо ми хочемо зібрати його самостійно яблуні, почекаємо, поки вони повністю дозріють і набуде насиченого помаранчевого кольору. Інакше - як недозрілі (зелені) помідори чи картопля - вони нашкодять нам.
Плоди роздутого дзвоника, а точніше - їх оболонки - прикрашають рослини до заморозків.
Томатний гриб (томатильо)
Ще один вид - томатна моль (Physalis philadelphica сина. іксокарпа) також відомий як липкий або восковий сильфон (його корпус просто восковий і липкий). Однак його плоди можна знайти під назвою "томатильоУ Польщі його вирощують як однорічну рослину.
Його плід їстівний, але сам по собі не має виразного смаку. Найчастіше їх використовують як доповнення до різних страв та салатів, а також використовують у мексиканському зеленому соусі (сальса -верде). Їх також їдять, коли вони ще не дозріли повністю - тоді вони мають більш виражений, кислий смак. Оболонки не стають помаранчевими, вони залишаються зеленими, іноді злегка фіолетовими. Цей сильфон цвіте жовтим кольором.
Плоди грибів іноді продаються під назвою «томатильо».
Використання сильфона
Плід яблуні використовується на кухні. Їх можна їсти сирими, як доповнення до десертів та салатів, але також можна приготувати консерви (желе, варення) і висушити. Їх кислий смак можна порівняти з лаймовим і чудово поєднується з напоями. Плід їдять після видалення зовнішніх оболонок.
Роздутий сильфон також ідеально підходить для сухих букетів та для виготовлення різноманітних прикрас інтер’єру. Він красиво виглядає в осінніх букетах, але також корисний для виготовлення новорічних прикрас.
Ми також радимо: Як вирощувати і використовувати місячні, тобто срібні монети Юди