Інгредієнти:
- 1 кг ребер у смужках,
- 2-3 столові ложки меду,
- 1 столова ложка гірчиці
- розмарин,
- 3-4 столові ложки олії,
- сіль, перець, паприка за смаком,
- варення з горобини або журавлини.
Спосіб приготування:
Помиті ребра розділіть на порційні шматки. Приготуйте маринад з меду, оливкової гірчиці, розмарину та спецій, розмажте його по ребрах і відставте на 2-3 години. Покладіть ребра з маринадом у жароміцний посуд, залийте їх столовою ложкою оливкової олії та столовою ложкою води і запікайте близько години в духовці, розігрітій до 180 ° С. Під час запікання добре залити ребра соусом. Ми подаємо їх з варенням з горобини або журавлини, які також можна додати в соус.