Аронія набирає все більшої популярності - навряд чи дивно, що це плодовий чагарник, який практично не має вимог і надзвичайно простий у вирощуванні. Ми радимо, як вирощувати та використовувати чорноплідні горобини.
Кущі аронії також надзвичайно декоративні і можуть стати справжньою окрасою саду. Їх додатковою перевагою є практично відсутність вимог - чорноплідна горобина - одна з найпростіших для вирощування садових рослин. Крім того, він дає плоди, які ідеально підходять для консервування, а також мають цінні цілющі властивості. На жаль, смак сирих продуктів не найкращий.
Дивіться фотографії чорноплідної горобини
Аронія забезпечує здорові плоди, але також є дуже декоративним чагарником.
Плоди аронії здорові - в т.ч. сприяють зниженню артеріального тиску.
Квітки аронії з'являються досить пізно і не піддаються весняним заморозкам.
Аронія стійка до морозів, шкідників та хвороб, і немає вимог до ґрунту.
Поливати аронію потрібно тільки під час посухи, а удобрювати її зовсім не потрібно.
Плоди аронії дозрівають у серпні та вересні.
Хоча плоди чорноплідної горобини не смачні в сирому вигляді, вони ідеально підходять для консервування.
Рекомендуємо статтіВирощування чорноплідної горобини на домашньому городі
Аронія - чагарник з родини троянд. Походить із східних штатів Північної Америки. Ймовірно, він потрапив до Європи у 18 столітті. У невеликих кількостях його культивували в Західній Європі та Росії. Аронія поширилася лише після Другої світової війни, у Польщі в 1970 -х роках.
Аронія - чагарник, який може прожити до 20 років. Його листя та плоди, які залишаються на чагарниках взимку, які змінюють колір восени, надають їм надзвичайно декоративного вигляду. Чагарники аронії - одна з найпростіших для вирощування садових рослин. Вони морозостійкі до -35ºC, можуть рости на будь -якому ґрунті, навіть на пустирі, на сонці та в тіні (вони менше плодоносять у тіні).
Читайте також: Коли садити і як вирощувати чорницю
Догляд за аронією
Аронія стійка до хвороб рослин і шкідників. Кущі аронії не вимагають обрізки (обрізають лише найстаріші, більше 5-річних пагонів, щоб переобнаружити кущ), або поливу поза періодів інтенсивної посухи, оскільки вони не люблять зайву воду. Вони зацвітають після періоду весняних заморозків, тому захищати їх від замерзання не потрібно. Одним словом - досить посадити чорноплідні горобини з відстанню 1,5-2 на 3,5 м і почекати два -три роки на перші плоди.
Не варто затягувати з збиранням плодів чорноплідної горобини, тому що їх охоче їдять птахи.
Добрива чорноплідної горобини
Кущі потребують невеликих підгодівлі тільки в перший і другий рік після посадки - навесні достатньо посипати невелику кількість складних добрив навколо кожного куща. Удобрювати старі екземпляри, особливо ті, що ростуть на родючих садових ґрунтах, навіть небажано, оскільки вони стимулюють пишний ріст рослин, що зменшує плодоношення.
Коли садити аронію і як її розмножувати
Аронію можна висаджувати восени (жовтень-листопад) і навесні (березень-квітень). Рослини в контейнерах можна садити весь сезон. Кущі аронії можна розмножувати за допомогою земляних відвалів - навесні досить горизонтально засипати кущ грунтом, а до осені він переросте в кілька вкорінених живців, готових до зрізання для прямої посадки на цільових ділянках - або сіяти з насіння.
- булочки з чорноплідної горобини
- чорноплідна горобина маринована
- курячі зрази з начинкою з чорноплідної горобини
- сік чорноплідної горобини
- ароматне варення
- салат з буряка та чорноплідної горобини
Використання чорноплідної горобини - корисних фруктів для консервування
Сирі плоди чорноплідної горобини не дуже смачні (вони терпкі), але вони мають чудові, науково доведені цілющі властивості. Ось чому варто готувати з них соки, варення, пюре або желе. Вони також підходять для домашнього вина. Обробка плодів чорноплідної горобини в домашніх умовах нічим не відрізняється від приготування інших фруктових консервів - за винятком, можливо, використання трохи більше цукру. Також непогано заморозити фрукти в морозилці - тоді частина їх гіркоти втрачається.
Сік аронії має цікаву властивість покращувати смак та аромат інших фруктових консервів - він надає їм аромат, подібний до лісових ягід. Однак додавати його не варто, якщо варення або пюре мають бути іншого кольору, крім темно -червоного. Сік аронії має таку високу концентрацію барвника (антоціанів), що він зберігає свій колір навіть при розведенні водою у 100 разів.
Крім антоціанів, плоди аронії містять цілий ряд біологічно активних речовин з відомими цілющими властивостями: вітаміни С, В2, В6, Е, РР, провітамін А, легкозасвоювані цукри, дубильні речовини, пектини, флавоноїди, органічні кислоти, мінеральні солі та мікроелементи. Вживання консервів з чорноплідної горобини особливо рекомендується людям, які страждають на серцево -судинні захворювання - атеросклероз та гіпертонію.
Хоча плоди чорноплідної горобини не дуже смачні в сирому вигляді, вони ідеально підходять для консервування і дуже корисні.
Вид аронії
- Чорноплідна чорноплідна горобина, чорноплідна чорноплідна горобина (Аронія меланокарпа) - часто називається чорна горобина - найвідоміший і популярний вид чорноплідної горобини. Кущі виростають до 1 м у висоту і мають еліптичні декоративні листя. Верхівки молодих пагонів червоніють, з віком буріють і сіріють. Кущ цвіте з кінця травня до середини червня білими квітками, діаметром близько 1,2 см, зібраними в щитковидні на кілька десятків, що виглядає дуже декоративно. Плоди дозрівають у серпні та вересні. Вони кулясті, діаметром 0,5-0,8 см, блискучі, чорні або чорно-фіолетові. Чорноплідна горобина, завдяки високій стійкості до забруднення повітря, може бути висаджена навіть у промислових районах. Найпопулярніші сорти - Нерон, Арон та Вікінг.
- Червона чорноплідна горобина (Aronia arbutifolia) - вид більш декоративний, ніж фрукт. Він виростає до висоти 2 м. Має невеликі еліптичні декоративні листя довжиною близько 8 см, зверху темно -зелені, а знизу сірі навесні та влітку. Восени листя стає вогненно -червоним і оранжевим. Цвіте з травня по червень білими або біло-рожевими квітками, діаметром близько 1 см, зібраними в парасольки. Плід завбільшки з горошину і має насичений червоний колір. Вони дозрівають у вересні і можуть залишатися на кущі на зиму (їх не використовують у їжу, оскільки вони сухі і майже несмачні). Червону аронію слід висаджувати на сонячному місці, оскільки в тіні вона не знебарвлює листя восени. Сорти Brillant та Erekta особливо декоративні.
- Чорноплідна чорноплідна горобина (Аронія × prunifolia) - проміжний вид між чорною і червоною аронією (це їх природний гібрид). Кущі виростають до 4 м у висоту. Вирощується як декоративна рослина за декоративні квіти, листя та плоди. Листя декоративні: зубчасті, з чорними залозами на головному нерві. Цвіте з квітня по травень білими або біло-рожевими квітами, зібраними в парасольки, приблизно по 20 штук у кожній. Червоні плоди мають діаметр близько 0,7 мм, кулясті або грушоподібні. Вони їстівні і дозрівають у вересні та жовтні. Декоративний сорт Brillant особливо рекомендується для садів.