Інгредієнти:
- молодий кабачок,
- школа борошно,
- ½ л води
- яйце,
- сіль, перець, каррі,
- Олія
Спосіб приготування:
Приготуйте млинцеве тісто з яйця, води і борошна, приправте його сіллю, досить великою кількістю перцю і чайною ложкою каррі. Молодий кабачок без твердих насіння нарізати скибочками (1-2 см), не знімаючи шкірки. Опустіть кожен скибочку в тісто і обсмажте до золотистого кольору в розігрітій олії. Запікайте кабачки в клярі в жароміцній посуді 10-15 хвилин в гарячій духовці, тільки тоді вони стануть м’якими і готовими до подачі. Найкраще смакує з пряним часником або томатним соусом.