Інгредієнти:
- рукола,
- цикорій,
- Салат Айсберг,
- листя настурції,
- баранячий салат,
- радиччо,
- квіти настурції,
- соус вінегрет.
Спосіб приготування:
Переберіть листя салату і настурції, промийте їх на ситі і дайте стекти. Помийте квіти і покладіть їх на тканину для просушування. Потріть листя салату в руках, перемішайте все в мисці. Приготуйте вінегрет з лимонного соку, оливкової олії, меду, перцю і трохи солі, полийте ним салат, зверху покладіть квіти настурції і відразу подавайте до столу. Інші їстівні квіти, такі як фіалка, мальва, огірок та чорнобривці, також підходять для змішаного салату та інших салатів.