Інгредієнти:
- ціла курка,
- 1 цибулина
- винні яблука,
- білі гриби сушені,
- сіль, перець, солодкий перець, розмарин, каррі за смаком,
- олія,
- пряна горобина для м’яса.
Спосіб приготування:
Приготуйте маринад зі столової ложки оливкової олії та спецій (без солі!), Залиште курку в ній на ніч. Цибулю і яблука очистити і нарізати шматочками. Помістіть мариновану курку в посуд, захищений від духовки, по боках викладіть цибулю, яблука, білі гриби і горобину. Влити трохи оливкової олії, посолити і поставити в духовку на 1,5-2 години. При необхідності полийте водою. Найкраще смакує запечена картопля, заправлена гострою горобиною.