Не варто облаштовувати великий город, якщо ви хочете щоранку лише кілька листочків салату для своїх бутербродів. Одного невеликого ліжка, десь у сонячному куточку саду, цілком достатньо.
Ми любимо вирощувати редис - ідеально підходить для бутербродів, для салатів і для гризти між прийомами їжі. Крім популярної червоної редьки, ми також можемо сіяти білу японську редьку. Він містить залізо, кальцій, вітамін С і гірчичне масло, яке стимулює нашу травну систему. Редька найкраще почувається на сонячних місцях. Його сіють безпосередньо в грунт з квітня до кінця літа. Насіння сіють у неглибокі борозенки або просто рідко розкидають по грядці. При необхідності розсаду переривають, як тільки вони з’являться. Щоб вони швидко зростали, їх поливають, коли грунт висохне. Рослини швидко проростають, і перший урожай можна отримати вже через 3 тижні після посіву.
Літні сорти найсмачніші, якщо їх швидко зібрати. Якщо їх довго тримати в землі, вони стають пряними і напруженими. Салат такий же популярний, як і редис, а також його часто культивують. Якщо у вашому саду немає місця для цього, ви можете купити кілька саджанців і помістити їх у балконну коробку. Ви можете вибрати між вершковим салатом (ідеально підходить для бутербродів) і римським, хрустким і розетковим салатом (сорти салату). Для забезпечення послідовного врожаю досить кожні 2-3 тижні сіяти новий мішок насіння або висаджувати нові рослини в ящик. Салат любить сонце або трохи затінені місця і дуже чутливий до нестачі води. Тому поливати її потрібно щодня. Найкраще удобрювати його природними препаратами, наприклад, біогумусом.