Деякі кажуть, що гарбуз - це фрукт. Інший - це овоч. Обидва погоджуються, що гарбуз смачна, корисна і поживна. Ми пишемо, як вирощувати і доглядати за нею в саду.
Корисний як гарбуз
Гарбуз іноді важить 15 кілограмів. Чим більше м’якоть помаранчевого кольору, тим вона багатша поживними речовинами. Гарбуз багата вітамінами групи В та вітамінами А, С і РР. Він містить фолієву кислоту, багато калію, фосфору, заліза, кальцію та бета-каротину. Його використовують у медицині.
Серед інших використовуються препарати з гарбузом у складі людьми, які страждають на гіпертонію. Це зміцнює наш імунітет. Він сприяє схудненню і усуває запори. Гарбуз часто є першим інгредієнтом обіду для найменших дітей. Це пояснюється тим, що він не накопичує шкідливих залишків від використання штучних добрив. Легко засвоюється маленькими, ніжними шлунками.
Сорти гарбуза
Одним з найпопулярніших сортів є польська гарбуз з апельсиновою шкіркою. Гарбуз Хоккайдо теж помаранчевий, але темніше польського сорту. Мускатний горіх має темно -зелену шкірку. Кабачок спагетті має жовту шкірку. Найсвітліша, майже кремова шкіра - це кабачок горіховий.
Посів гарбуза в травні
Гарбуз, хоч і асоціюється з осінню та озиму, сіють прямо зараз, у другій половині травня, якщо припустити, що ми хочемо збирати урожай восени.
- Раніше навесні я б не радив сіяти гарбуз, тому що вона теплолюбна, і холод або морози, які з’являються приблизно до середини травня, можуть завдати їй шкоди, - підкреслює Ярослав Мікітинський, садівник Ботанічного саду Університету Казимира Великого у Бидгощі . - Сійте насіння прямо в землю. Приблизно через тиждень він починає зростати. Варто посіяти 2-3 насіння на одному місці, приблизно на метр від наступного. Це тому, що ви хочете підготувати багато місця для вирощування потужної гарбуза.
Гарбузове насіння найкраще сіяти прямо в грунт у другій половині травня.
Земля, хороша для гарбуза
Гарбуз найкраще росте на родючих, добре дренованих і багатих гумусом ґрунтах. Однак кажуть, що це великий овоч (для деяких: плід) з низькими вимогами до ґрунту. На доказ цього можна сказати, що гарбуз іноді навіть росте на піску. Перед посівом варто обробити грунт гноєм або компостом.
Зазвичай цвітуть гарбузи через 1,5-2 місяці після посіву. Чим більше сонця, тим гарбуз цвіте краще і швидше. Спочатку можна побачити чоловічі квіти, потім жіночі. Лише останні приносять плоди.
Полив - це головне
Варто не забувати регулярно поливати гарбуз. Йому потрібна велика кількість води, оскільки він має порівняно невеликі та короткі корінці, але потужне листя з великою площею поверхні. Вода швидко випаровується з листя, тому волога швидко випаровується. Саме з цієї причини його потрібно знову постачати водою.
Збирати плоди гарбуза потрібно восени, до настання перших заморозків. Легко побачити, чи він зрілий. Просто торкніться його. Якщо лунає глухий шум, це ознака того, що гарбуз можна збирати.
Квіти гарбуза можна їсти, наприклад, у тісте для млинців.
Коли гарбуз захворів
Плями та зміна кольору на гарбузі можуть свідчити про те, що на нього напала парша гарбуза. Це сірі, зеленуваті або коричневі плями. Гарбуз починає гнити. Для боротьби рекомендується обприскування фунгіцидами. Різний колір плям - спочатку жовтий і світло -зелений, а потім потемніючий, іноді є симптомом антракнозу. Це хвороба кабачків, таких як гарбуз, диня, патисон і гарбуз. У боротьбі з цією хворобою доцільна хімія. Білий, виглядаючи так, ніби хтось посипав борошно, покриття є ознакою борошнистої роси. Тут також вказані хімічні препарати.