Ми радимо, які овочі можна вирощувати, якщо у нас є затінені грядки.
Більшість рослин, вирощених у садах, вважають за краще сонячні або лише трохи затінені місця. Іноді, однак, наш сад не купається на сонці, тому що він має не найкращу виставку щодо частин світу або укритий високими деревами. Хоча ці умови складніші для рослин, деякі можуть з ними впоратися.
Більшість з них можна зустріти серед декоративних видів, але ви також можете виростити щось на городі. Хоча навряд чи помідори, перець, капуста чи редька будуть рости в тіні, деякі листові та пряні овочі, а також кілька трав є.
подивіться фотографії
М'ята буде рости навіть у глибокій тіні. Ця трава ідеально підходить, наприклад, для чаю, як доповнення до салатів і як пряність.
Капуста пак чой (bok choi) поки не популярна, але на це варто звернути увагу, тому що вона смачна, а також буде рости в тіні.
Листяний буряк воліє півтінь сонцем.
Шпинат можна сіяти для збирання весни або восени (і навіть під зиму).
Листовий салат швидко росте і добре себе почуває в півтіні.
У природі дикий часник росте під деревами, тому він буде мати належні умови в тінистому саду.
Щавель, як і інші овочі та трави, які ростуть у тіні, потребує вологого ґрунту.
Часник можна використовувати не тільки в їжу, але і для захисту рослин.
Трохи затінену ділянку також можна використовувати для вирощування листової петрушки.
Хоча для фенхеля рекомендовані сонячні місця, він добре росте в світлій тіні (подібно до петрушки, баранячого салату або квасолі). Потрібен лише вологий субстрат.
Баранячий салат має мінімальні вимоги і забезпечує смачне листя навіть взимку (якщо немає заморозків).
Рекомендуємо статтіОвочі до міцного відтінку
Ми опинимось у найгіршій ситуації, коли протягом нашого городу буде дуже мало сонця протягом дня (менше 2 годин на день), оскільки він укритий густими деревами або високими стінами. Лише кілька рослин можуть впоратися з таким місцем, в тому числі в основному:
- Китайська капуста пак-чой-овоч з коротким вегетаційним періодом, який потребує родючої, багатої перегноєм, багатої поживними речовинами, добре забур’яненої та постійно злегка вологого ґрунту та теплому, тихому місці,
- М'ята перцева з зеленим листям (любить добре дренований грунт, помірно родючий і не надто вологий).
Овочі та трави, які будуть рости в помірній тіні
Якщо трохи більше сонячного світла потрапляє до городу, а ділянка помірно затінена (2-3 години на день, наприклад, під високим парканом на східній або західній стороні), простір для маневру трохи більший.
У такому місці ми також можемо вирощувати:
- листові буряки - на повному сонці їх листя в'януть, тому вони ідеально підходять для частково затіненого місця, але їм потрібен родючий і постійно злегка вологий грунт,
- шпинат - овоч з коротким періодом вегетації, для весняного або осіннього вирощування, воліючи родючі, злегка вологі, теплі ґрунти,
- листовий салат - овоч з коротким періодом вегетації, віддає перевагу родючим, добре дренованим, постійно злегка вологим субстратам,
- дикий часник - корисний, сезонний цибульний багаторічник з їстівними листям, зібраний ранньою весною (березень -квітень) або цибулини, зібраний протягом усього сезону, віддаючи перевагу перегною, родючим, постійно злегка вологим субстратам,
- щавель - багаторічний овоч, що займає позиції близько 3-4 років і чекає перегною, досить родючого, теплого і злегка вологого грунту.
Овочі та трави для світлого відтінку
Власники городів, розташованих у розсіяному тіні, будуть у найкращому місці, куди проникає багато розсіяного світла, хоча це не пряме сонце (наприклад, місце під ажурними кронами дерев).
Досить багато овочів та трав може впоратися з цією позицією, тому що окрім усіх рослин, вирощених у помірній тіні, ми також можемо висаджувати такі види, як:
- звичайний часник - популярний овоч, який воліє родючі, перегнійні, добре дреновані, але злегка вологі ґрунти,
- листова петрушка - рослина, вирощена для зеленого листя, що надає перевагу родючим, добре дренованим, але злегка вологим грунтам,
- квасоля - овоч з коротким періодом вегетації для весняного вирощування, воліє сонце, але може переносити легку півтінь, але воліє важкі, вологі та родючі ґрунти,
- ракета або ракета - листовий овоч з коротким періодом вегетації, що вважає за краще теплі, родючі, перегнійні, добре дреновані, але постійно злегка вологі ґрунти,
- фенхель - овоч з коротким періодом вегетації, що надає перевагу родючим, перегнійним, добре дренованим, але злегка вологим ґрунтам,
- Баранячий салат - листовий овоч з коротким періодом вегетації, найкраще вирощувати восени як післяросток, воліючи досить родючі, постійно злегка вологі ґрунти,
- любисток - багаторічна пряна рослина, яка віддає перевагу родючим, добре дренованим, але злегка вологим ґрунтам.
Lovage (також відомий як maggi) надає стравам гарний аромат, його не важко вирощувати, і він чудово працює в світлій тіні.
Як висвітлити город в тіні
Умови в не дуже добре освітлених садах також можна трохи покращити, пофарбувавши паркан чи стіни будинку або альтанку, покривши їх яскравим, бажано білим кольором, який буде відбивати світло, освітлюючи рослини.
Що слід пам’ятати при вирощуванні овочів у тіні
У тіні, де, як правило, досить волого, ми також повинні пам’ятати про збереження більшої відстані між рослинами (вони забезпечують кращу циркуляцію повітря) та систематичну боротьбу з посівами, оскільки такі умови ідеальні для розвитку грибкових захворювань та для равликів добування корму.