Інгредієнти для млинцевого тіста:
- склянка газованої води,
- склянка молока,
- склянка борошна,
- 2 яйця,
- Олія
Начинка з чорниці та сиру:
- кубик білого сиру,
- ½ кг чорниці,
- ванільний цукор,
- чорничний або ванільний йогурт
Спосіб приготування:
Змішайте промиту чорницю, сир і ванільний цукор до однорідності і відставте вбік, поки млинці не спекуться. За допомогою блендера використовуйте воду, молоко, яйця, сіль і борошно для приготування млинцевого тіста консистенції густих вершків. Якщо додати до нього 2 столові ложки олії, млинці можна спекти практично без жиру. Із зазначеної кількості інгредієнтів ми повинні обсмажити близько десятка шматочків досить тонких млинців. Готові млинці намажте чорнично-сирною масою, закатайте і подавайте до столу з чорничним йогуртом або медом. Ви також можете спекти готові млинці в духовці і поливати їх тільки йогуртом, вони ще смачніші і хрусткіші.