Часник - одна з найбільш універсальних рослин. Його запах ускладнює байдужість до нього, але це лише одна з багатьох характеристик часнику.
Часник (Allium sativum) відомий і цінується ще з часів античності. Його цінували як харчову рослину, але також приписували додаткові переваги - він повинен був лікувати захворювання органів травлення, дихання та системи крові і мав антитоксичну дію. Крім того, йому приписували потужні магічні властивості, особливо захисні - від злих сил і, звичайно, вампірів. Хоча останні переваги важко перевірити, сучасна наука підтвердила, що часник має багато лікувальних властивостей, включаючи той факт, що він є м’яким антибіотиком.
Однак часник - це насамперед овочева, пряна та декоративна рослина. На кухні в основному використовуються «гвоздика», тобто бутони з функцією зберігання, хоча також можна використовувати суцвіття та молоде листя. Часник, навпаки, культивується як декоративна рослина через дуже декоративні квіти.
Ви любите екзотичні фрукти? Познайомтеся з Pitaya (і дізнайтеся, що з цим робити)
Декоративний сорт часнику
Декоративний часник, вирощений в садах, цвіте з травня по серпень. Він ідеально підходить для клумб і зрізаних квітів - у вазі може протриматися до 3 тижнів. Найкраще це виглядає в групах, коли йдеться про знижки. Декоративний часник має безліч сортів, що відрізняються за розміром, формою та забарвленням квіток. Він може досягати розміру в кілька сантиметрів (Allium oerophyllum) до 150 см (часник головний, Allium sphaerocephalon і гіганти, Allium giganteum). Останній сорт - гігантський часник - характеризується чудовими кулястими фіолетовими квітками, що нагадують гігантські кульбаби. Крім того, квіти декоративного часнику можуть мати квіти рожевого, синього, жовтого відтінків, вони також білі, зелено -білі.
Часник - вирощування
Часник, хоча і дуже поширений, має особливі вимоги, особливо якщо ми хочемо ефективно вирощувати. У нашому кліматі часник вирощують як дворічну рослину. Потрібен багатий, родючий, гумусовий ґрунт, хоча декоративні сорти добре ростуть на дещо менш родючих супіщаних або супіщаних ґрунтах. Часник слід підгодовувати природними добривами (компост працює дуже добре) або багатокомпонентними добривами; надлишок азоту не рекомендується. Найбільш оптимальний рН ґрунту 6-7,5. Часник слід поливати, особливо в жарку погоду, але вода не повинна залишатися на клумбах або клумбах, а також не обприскувати рослини. Часник віддає перевагу сонячним місцям, він також може рости в півтіні. Видалення відцвілих суцвіть покращує цвітіння декоративного часнику, а у випадку звичайного часнику - бутони суцвіть слід видаляти взагалі, тому що тоді формуються більші їстівні цибулини.
Часник - посадка
Часник можна садити восени або навесні. Перший-це т. Зв озимий часник - висаджуємо його приблизно за 6 тижнів до настання заморозків. Якщо ми садимо часник навесні, ми повинні зробити це якомога раніше - у березні. Часник найкраще садити діленням цибулин і посадкою окремих зубчиків. Що стосується декоративних сортів, цибулини можна розділити до двох -трьох років, тоді як часник вирощують як дворічну рослину. Посадочні цибулини отримують, коли стебла жовтіють, а листя ламається. Перед посадкою грунт слід добре розпушити.
Звичайний та декоративний часник відлякує деяких шкідників, таких як полівка та щур.
Часник - хвороби
Часник досить стійкий до хвороб, хоча грибкові захворювання можуть загрожувати йому, особливо в теплу і вологу погоду. Молоде листя часнику охоче їдять равлики, а озимий часник також може атакувати звичайний часниковий і цибульний крем. Для запобігання захворюванням добре змінити місце, де росте часник, і не садити його там, де раніше вирощували інші цибулини. Ви також повинні бути обережні щодо якості посадженої цибулі.
Чи знаєте ви, що станом на січень 2022 року вам не потрібен дозвіл на зрізання дерева у вашому саду? Дізнатися більше
Часник в саду
Як звичайний, так і декоративний часник відлякує деяких шкідників, таких як полівка та щур. Крім того, при посадці поблизу персиків, полуниці та троянд він захищає ці рослини від таких хвороб, як скручування листя або сіра цвіль, а також відлякує попелицю. Крім того, часник можна використовувати для приготування розчинів для боротьби з різними шкідниками.
Часник може стати чудовою прикрасою саду.