Рукола, звана орегано, - це ароматна і здорова трава. Ознайомтеся з властивостями материнки та принципами її вирощування.
Протягом тривалого часу ми спостерігаємо за модою на горщикові трави, включаючи материнку, яку пропонують усі супермаркети та продуктові магазини. Хоча ці рослини красиві в магазині, вони виявляються нестійкими вдома, і незабаром радість від їх появи згасає разом із саджанцем. Це жахливо, і ми можемо самі забезпечити наявність трав протягом усього сезону, просто отримаємо насіння або саджанці цих рослин і застосуємо їх у потрібному місці у вашому саду.
Де росте материнка
Лебіодка (орегано) - багаторічна рослина з родини губних (Lamiaceae), природно зростаючий в Азії та Європі, дуже популярний у горах Греції, де він створює поля з запашними бузковими травами (його назва означає «гірська прикраса»). Легенда свідчить, що орегано було зроблено з дихання Афродіти.
Лебіодка має багато видів, підвидів та сортів, які відрізняються, серед іншого, і аромат та його інтенсивність, поява листя та морозостійкість. Це один з найбільш ароматних Origanum heracleoticum - це те, що зазвичай використовується в середземноморській кухні. На Криті, навпаки, можна отримати конкретний вид: критську дунгу Origanum dictumnus, продається там як чай із загальнозміцнюючими властивостями, що сприяють оздоровленню (під назвами "диктамо", "диктамус", "діттані").
Орегано означає майоран також дикоросте в Польщі. Іноді він відомий як: дикий майоран.
Орегано, або звичайний майоран, дійсно дуже поширений - також у Польщі.
Материнка - властивості
Гіппократ, Арістотель і Діоскурид вже знали про цілющу дію материнки. У Стародавній Греції їх вважали символом щастя, рекомендованим Парацельсом при шкірних і травних захворюваннях.
Материнка має такі властивості: антисептичну, протизапальну, спазмолітичну, сечогінну, відхаркувальну (допомагає при лікуванні запалення верхніх дихальних шляхів), протидіарейну, сечогінну, спазмолітичну, ветрогонну, дезінтоксикаційну.
Він містить вітаміни А і С та флавоноїди, які є антиоксидантами, які допомагають захистити клітини від вільних радикалів. Він використовувався як ароматизатор у ваннах з давніх часів, допомагає при свербінні шкіри та важко загоюються ранах, а також при легких больових станах, рекомендований для полоскання при запаленні рота і горла.
Варто почитати: На що слід звернути увагу при використанні трав
Як виростити материнку в саду
Орегано (звичайний майоран)-це багаторічна рослина з запашним листям і пагонами і прекрасними бузково-рожевими квітами. Їх можна успішно вирощувати в садах. Він виглядає дуже ефективно у великих групах і як грунтопокривна рослина. Орегано буває сортів з різнобарвним листям, жовтим ("Aureum") або строкатим кремово-зеленим ("Variegatum").
При вирощуванні їй слід забезпечити повне перебування на сонці, але вона не має особливих вимог до ґрунту, добре росте навіть на бідних ґрунтах. В ідеалі грунт повинен бути водопроникним, оскільки орегано ненавидить зайву воду. З іншого боку, він добре справляється з його недоліком.
Орегано має багато сортів, також з різним забарвленням листя. Вони виглядають привабливо, але менш морозостійкі, ніж основні види.
Орегано характеризується досить висока морозостійкість. Рослина витримує -20 градусів за Цельсієм і навіть нижче цієї температури. Але будьте обережні: вам слід звернути увагу на вимоги конкретного виду та сорту материнки, оскільки деякі набагато менш морозостійкі і витримують лише -5 градусів за Цельсієм. Якщо ви не впевнені, який у вас сорт, варто вкрити його на зиму (наприклад, гілочками хвойних дерев).
Рослина доступна в багаторічних розплідниках, садових магазинах, або ми можемо сіяти його з насіння в грунт з квітня по червень.
Як і що вживати орегано
Орегано можна використовувати для страв у вигляді висушеної трави або свіжозібраного листя в саду. Вони є чудовим доповненням до салатів, овочів та м’яса. Це відмінна спеція з характерним інтенсивним ароматом. Оскільки він поєднує в собі як смакові, так і антисептичні функції, його слід бажати на кожній кухні як незамінний додаток до багатьох страв, не тільки середземноморських.
Завдяки своїм цілющим та кулінарним властивостям та простоті вирощування материнку слід рекомендувати як чудову грунтопокривну рослину для натуралістичних або прованських садів (вона чудово поєднується з лавандою) та трав’янистих комбінацій.
Орегано (лебіодка) - це смачна та ароматна спеція, а також трава - в т.ч. покращує травлення (але також має багато інших корисних властивостей).