Хоча груші не найпростіше вирощувати, їх часто можна зустріти в домашніх садах. Дерева досить чутливі до низьких температур (наприклад, дуже чутливі до заморозків, хоча "Вільямс груша" має чудовий смак) і сприйнятливі до хвороб (наприклад, грушевої іржі, грушевої парші, опіку), але вони дають виключно смачні та цінні плоди, тому їх популярність зростає.
Ризик вирощування можна звести до мінімуму, вибравши правильний сорт для саду. Її вибір повинен визначатися такими ознаками, як морозостійкість і стійкість до хвороб, міцність росту (невисокі дерева дадуть нам підщепу айви), а також смаком і терміном дозрівання плодів.Плануючи вирощування груш, також варто пам’ятати, що найкраще і рясніше дерева плодоносять, коли поруч з ними ростуть сорти-запилювачі (рекомендовано для даного сорту), оскільки більшість груш є рослинами відкритого запилення.
Сорти, рекомендовані для вирощування на присадибних ділянках, включають:
- Komisówka - сорт з великими жовтими плодами та маслянистою, білуватою, смачною м'якоттю. Плоди дозрівають у першій половині жовтня і розглядаються переважно як десертні. Дерева цього сорту морозостійкі і менш схильні до борошнистої роси і парші, але можуть уражатися вогнем.
- Lipcówka Kolorowa - дуже популярний, дуже десертний сорт з середньо-жовтими плодами з червоно-помаранчевим рум'янцем і дуже смачною, соковитою м'якоттю. Плоди дозрівають у другій половині липня, але швидко перезрівають і вимагають багаторазового збору (дозрівають нерівномірно).Дерева досить стійкі до хвороб, але не дуже морозостійкі. Також вони часто досягають великих розмірів, тому що погано ростуть з айвою і прищеплюються на кавказької груші.
- Konferencja - це один з найкращих і найсмачніших сортів груш. Плоди великі, зелено-жовті, подовжені, без рум'янцю (шкірка часто іржава), м'якоть солодка, соковита, ароматна і дуже смачна (містить мало кістянок). Плоди дозрівають у другій половині вересня і придатні для безпосереднього споживання та для консервування. Дерева дають рясний урожай, менш сприйнятливі до хвороб (іноді уражаються вогнем) і досить морозостійкі.
- Радана - ранньостиглий сорт із середніми жовто-зеленими плодами, вкритими оранжево-червоним рум'янцем. Плоди дозрівають у першій половині серпня і мають білувату, солодку, ароматну м'якоть.Вони придатні в першу чергу для безпосереднього споживання. Дерева мало чутливі до морозів і парші, але можуть уражатися вогнем.
- Uta - сорт з цибулинними, великими, зелено-жовтими плодами (сильно іржавою шкіркою), дозрівають на рубежі вересня-жовтня. Десертний фрукт зі смачною, ароматною м'якоттю. Вони придатні для холодного зберігання приблизно 5 місяців. Дерева малочутливі до хвороб (зокрема, до опіку) і середньо чутливі до морозів.
- Генерал Леклерк - сорт з великими жовто-зеленими плодами, вкритими синьою іржею. Плоди мають смачну, соковиту м'якоть і вважаються десертними. Дозрівають у другій половині вересня і можуть зберігатися в холодному приміщенні близько 4 місяців. Дерева не дуже чутливі до морозів і парші, але можуть бути атаковані вогнем.
- Діколор - цікавий сорт груші з середніми цибулинними зелено-жовтими плодами, вкритими великим темно-червоним рум'янцем.М'якоть соковита і дуже смачна. Плоди дозрівають на рубежі вересня-жовтня і придатні для безпосереднього споживання. У холодному приміщенні їх можна зберігати близько 2-3 місяців. Дерева не дуже чутливі до заморозків і борошнистої роси, але можуть постраждати від вогнівки.
- Фаворитка (Клапса) - дуже популярний сорт груші, з десертними великими зелено-жовтими плодами, вкритими червоним рум'янцем. Плоди дозрівають у другій половині серпня, мають солодку, дуже смачну м'якоть. В основному вони придатні для безпосереднього споживання, а також для компотів і сухофруктів. На жаль, Фаворит не дуже морозостійкий і може бути уражений паршею і вогнем. Недоліком сорту є також схильність до почергового плодоношення.
Дивіться: які властивості груш і чому їх варто їсти