Теплі дні та вечори змушують нас проводити багато часу на свіжому повітрі. Багато людей не уявляють собі такий день без приготування страв на мангалі. Однак приємне смаження завжди закінчується, гості розходяться, а нам залишається лише почистити гриль. Утримання в порядку не повинно бути таким трудомістким. Потрібно лише кілька перевірених прийомів.
Чищення гриля – чому це важливо?
Чищення гриля – це дуже важливе питання не лише з естетичних міркувань, а й із міркувань смаку та здоров’я. Пригорілі залишки їжі надають їжі кислуватий смак.Правильний догляд за грилем також має великий вплив на якість їжі. Приготовані на брудному грилі, вони просто несмачні і нездорові. Чистка гриля не закінчується лише миттям решітки, не забуваємо про її верхню кришку, на якій осідає жир. Такий жир може потрапляти на їжу, і вживання його в їжу може погіршити наше самопочуття, привести до нетравлення, болю в животі та поглиблення атеросклеротичних уражень.
Як чисто смажити на грилі?
Звичайно, ви не можете готувати на грилі, не забруднивши пристрій, але є деякі способи обробки, які заощадять вам роботу. Решітку гриля варто вистелити алюмінієвою фольгою, яку попередньо треба проколоти, або вистелити готові алюмінієві піддони. Використання однієї з цих опцій запобігає прилипанню їжі безпосередньо до решітки та стікання жиру.
Звичайно, чищення гриля потребуватиме менше зусиль, якщо мити його відразу після використання.Найпростіше буде, коли ми спалимо решту їжі. Ми залишаємо гарячий гриль приблизно на 15 хвилин (закриваємо кришку). Коли він охолоне, очистіть його металевою щіткою. Щоб наш мангал прослужив нам довгі роки, пам'ятайте про правильний догляд взимку. Змастимо маслом і збережемо в сухому місці.
Як почистити гриль - швидкі способи
Набагато простіше почистити гриль, якщо почати його мити відразу після використання (звичайно, коли він охолоне, але якщо залишки їжі ще не висихають). Починаємо з решітки. Використовуйте щітку з нержавіючої сталі або товсту губку з ганчіркою та рідиною для миття посуду, щоб видалити бруд. Щоб зібрати перший жир, використовуйте паперовий рушник або рулонні тканини, які зручні у використанні та добре вбирають. Не використовуйте сильні миючі засоби, які можуть пошкодити верхнє покриття гриля. Після миття гриль висушіть, щоб він не іржавів.Якщо у вас газовий гриль - захистіть конфорки фольгою, щоб вода не потрапила всередину.Потім змийте гарячою водою і витріть насухо.
Екологічно чисті способи очищення гриля
Щоб очистити гриль екологічно чистим способом, нам потрібно приготувати спеціальну суміш із оцту, мила та теплої води. Сіль теж чудова. Потім покладіть на решітку алюмінієву фольгу, посипте її сіллю і поставте в розігріту духовку. Коли сіль стане коричневою, зніміть решітку, зніміть її та протріть ганчіркою.