Навесні у нас набагато більша потреба у вітамінах, тому не дивно, що ми з нетерпінням прагнемо до салатів. Може бути дуже цікаво поєднувати фрукти та овочі.
Інгредієнти на 6 порцій:
- 25 грам свіжого шпинату,
- 20г полуниці,
- 15 грам блакитного сиру,
- 5 грам мигдалю або горіхів,
- 3 столові ложки оливкової олії,
- 2 столові ложки винного оцту або лимона,
- сіль, цукор і перець за смаком.
Спосіб приготування:
Покладіть листя шпинату, без твердих стебел, промиті та злити воду, у миску. Додаємо полуницю без черешків, промиваємо і ділимо на четвертинки. Поєднуємо їх з подрібненим сиром і мигдалем. З’єднайте оливкову олію та оцет зі спеціями, залийте отриманим соусом салат і ретельно перемішайте. Салат може бути окремою стравою або доповненням до основної страви.