Інгредієнти:
- 1 кг перцю,
- 1 кг помідорів,
- 1 кг цибулі,
- ½ кг м’яса
- Олія,
- сіль, перець, чебрець і орегано
Спосіб приготування:
Обсмажте нарізане кубиками м’ясо в розпеченому маслі (можна також використовувати фарш або пісну ковбасу) і цибулю і тушкуйте 10-15 хвилин. Потім додайте нарізаний кубиками перець і помідори, тушкуйте 30-40 хвилин, поки всі інгредієнти не стануть м’якими. Нарешті, додайте зелень, приправте сіллю та перцем за смаком. Подавати гарячим з хлібом або млинцями.