Інгредієнти:
- ½ школи розмарин або будь -яка трава,
- 1 ½ чайної ложки будь -якого перцю в зернах,
- ½ літра оливкової олії
Спосіб приготування:
Покладіть трави з гілочками і цілими горошинами перцю в пляшку з широким наповненням, залийте її гарною оливковою олією, закрийте пляшку і відставте на 2-3 тижні. Протягом цього часу пляшку слід струшувати кожні кілька днів, щоб трави випустили свій аромат та смак. Потім вилийте відфільтровану олію в чисту і обшпарену пляшку, в яку можна покласти гілочку свіжого розмарину. Рослинне масло слід зберігати в темному і прохолодному місці. Його можна додавати у різноманітні салати та соління.