Це оригінальний десерт з освіжаючим смаком і неповторним медовим ароматом.
Це напевно вразить навіть найвибагливіших гостей. Крім того, він простий у приготуванні і коштує недорого.
Робить 4 порції:
- 45 грам свіжого та очищеного агрусу,
- 5-10 бузкових парасольок,
- ½ школи води
- 1 склянка цукру або за смаком,
- 6 грам вершкового масла,
- 3 яйця,
- збиті вершки.
Підготовка:
Відварити агрус і бузину у воді до м’якості. Після приготування видаліть квіти і перемішайте агрус. Змішайте змішану масу з цукром і нагрійте її на середньому вогні.
На цьому етапі проміжний продукт можна розливати по пляшках, закривати і зберігати в холодильнику. Його можна використовувати як сироп для фруктових страв або, після розведення водою, як напій у спекотні дні, чудово втамовуючи спрагу.
Щоб приготувати вершковий десерт, змішайте підсолоджену масу агрусу та квіток бузку.
з вершковим маслом і нагрійте його на середньому вогні. Після невеликого охолодження додайте до суміші збиті цілі яйця, а потім злегка нагрійте, поки все не загусне. Ми не готуємо. Покладіть десерт у салатниці, прикрасьте збитими вершками та сезонними квітами, такими як борщівник або настурція.