Сік кропиви можна додавати в чай взимку, оскільки він зберігає всі свої цілющі властивості в такому вигляді.
Інгредієнти:
- 2 кг молодої кропиви,
- склянка цукру,
- 1 літр води,
- лимонний сік.
Спосіб приготування:
Вимиті молоді листя кропиви змішати і залити окропом і цукровим сиропом. Зніміть його з вогню
і дайте настоятися близько 10 хвилин, накривши кришкою. Після закінчення цього часу додайте лимонний сік за смаком і ще гарячий сік, розлийте по пляшках. Пастеризуйте 15-20 хвилин і зберігайте в темному, прохолодному місці.