Вони є смачним гарніром до основної вечері або до м'ясного та м'ясного нарізки.
Інгредієнти:
- 1 кг буряка,
- 2 склянки води
- сіль, перець, цукор, оцет або лимон за смаком,
- масло або вершкове масло
Спосіб приготування:
Очищені буряки відваріть у невеликій кількості підсоленої води, а коли вони стануть м’якими, натріть їх і обсмажте на вершковому маслі або олії протягом 10-15 хвилин, приправте за смаком перцем, цукром, сіллю та оцтом або лимоном. Підготовлений буряк можна розкласти по банках і зберігати на зиму після пастеризації.