Ліки з кабачків легко приготувати. Їх можна готувати як з м’ясом, так і з вегетаріанським.
Інгредієнти:
- 1 кг кабачків,
- 1 кг помідорів або томатної пасти,
- 4 великі цибулини
- ½ кг м’яса
- ½ кг грибів,
- ½ кг паприки
- 3-4 столові ложки олії,
- сіль, перець, солодкий перець, чебрець або орегано за смаком.
Спосіб приготування:
М'ясо нарізати кубиками і обсмажити в розігрітій олії, додати нарізану кубиками цибулю, гриби, перець, кабачки та помідори. При необхідності можна налити трохи води або томатного соку. Тушкуйте все до м’якості з сіллю, солодкою паприкою, перцем і чебрецем приблизно 30-50 хвилин. Найкраще смакує з дерунами.