Кожен, хто має сад або балкон, може накрити стіл і розпалити гриль
і насолоджуйтесь можливістю їсти страви "під хмарою".
Однак т.зв відкрита кухня - це не тільки стандартний гриль або камін,
ретельно продумана інвестиція. Плануючи будівництво такої кухні, ми повинні враховувати багато деталей. Перш ніж витрачати всі гроші на величезний газовий гриль, варто прочитати кілька порад.
Плануйте основне обладнання та предмети, як на стандартній кухні. Крім вбудованого гриля, на такій кухні повинно бути місце для раковини, зовнішнього холодильника, стійкого до УФ-променів та водонепроникних шаф. Не можна забувати про стільниці для приготування страв та про зручне місце для сидіння. Використовуйте надійні, невибагливі в обслуговуванні та термостійкі матеріали. Нержавіюча сталь, бетон або дерево захистять меблі від шкідливого впливу погодних умов та зроблять шафи та кухонні стільниці новими.
Уважно виберіть місце для облаштування кухні. Зазвичай гриль, мийка для миття посуду та вся кухонна начиння є під рукою, однак у випадку з кухнею на відкритому повітрі ми повинні враховувати напрямок та силу вітру. Встановіть усі прилади так, щоб запах і дим не потрапляли в кімнати. Також визначте відстань топки від столу та місця відпочинку. Приготування їжі на повітрі має бути задоволенням, а не клопотом. Якщо ви хочете знизити витрати на утримання кухні, не підключайте воду, газ і обмежтеся використанням вугілля або балону. Якщо ви не хочете зійти з розуму, подумайте про зв'язки на етапі проектування. Також подбайте про належне освітлення та опалення.
Камін або обігрівач стануть ідеальним рішенням у прохолодніші осінні пообіді. Над грилем працюватимуть безпечні лампи. Організовуючи відкриту кухню або кімнату, ми повинні враховувати її призначення. Чи будемо ми проводити в ньому багато часу? Якщо так, давайте подбаємо
o додаткові послуги: зручні дивани, аудіообладнання та місце для гри для всієї родини. Будівництво такого місця, безумовно, буде коштувати багато, тому його потрібно продумати до дрібниць. Пам’ятайте, що це не лише «кухня», де можна готувати. Це місце, де ми гарно і приємно проводимо час, тому воно також має гармоніювати з оточенням.