Обліпиха - це багаторічний оливковий чагарник. У природному стані він росте в Азії, Європі та Китаї. Характеризується незначним щорічним збільшенням, через п’ять років після сходів він не перевищує одного метра у висоту.
Дорослі, здорові екземпляри цього чагарнику можуть досягати до шести метрів у висоту. Його кущисті, жорсткі пагони на перших етапах розвитку мають колючі шипи. Квітки розвиваються у квітні, ще до появи листя.
Обліпиха дає декоративні, їстівні плоди, які після дозрівання стають помаранчевими і, що цікаво, залишаються на чагарнику протягом усього зимового сезону до початку нового вегетаційного періоду.
Колись обліпиху називали "Російський ананас"(вона була привезена з Росії, де вона зазвичай росла, і смак її консервів нагадував ананаси). Інша поширена назва обліпихи-" липка "- її плоди щільно прилипають до гілок.
Вирощування обліпихи
Обліпиху досить легко виростити, після посадки вона не вимагає практично будь -якого догляду. Характеризується високою стійкістю до низьких температур і літньої сухості. Найважливішою вимогою цього виду є забезпечення достатнього доступу світла. У тіні або навіть у півтіні він погано або зовсім не дасть плодів.
Обліпиха росте практично на будь -якому типі ґрунту, але вона найкраще підходить для водопроникного піщаного субстрату. Він навіть переносить не дуже родючі землі. При підживленні обліпихи варто забезпечити її в першу чергу фосфором і калієм, оскільки азот зв’язується з повітрям.
Обліпиха посухостійкаЦе пояснюється дуже розгалуженою кореневою системою, яку вона може створити в сухих місцях. Однак він може рости і у вологіших місцях, тоді його коріння не виросте так сильно.
Варто знати, що обліпиха стійка до засолення землі, вона також добре переносить забруднення міст, тому її можна зустріти як елемент міської зелені. Звичайно, ягоди обліпихи зі забруднених місць збирати не слід. Також заборонено збирати плоди з чагарників, які ростуть у дикому вигляді - обліпиха частково охороняється (це означає, що для збирання плодів потрібен дозвіл тощо). Однак ви можете вільно збирати плоди з власного саду, просто стежте за шипами.
Ягоди обліпихи залишаються на гілках навіть взимку. На жаль, збираючи їх, ми повинні стежити за великими і різкими шипами.
Що робити, щоб обліпиха дала плоди
Буває, що обліпиха, висаджена в саду, роками не плодоносить. Це пояснюється тим, що обліпиха дводомна - є чоловічі та жіночі чагарники. Чоловічі чагарники дають квіти, які мають тільки тичинки, а пилок з них вітром розноситься до квіток маточки, вироблених жіночими чагарниками.
Для того, щоб виробляти плоди, потрібна «пара» обліпихиале може бути один чоловічий кущ на кілька жіночих чагарників. Звичайно, плоди дає тільки самка обліпихи. Звернемо на це увагу при купівлі саджанців. Обліпиха починає плодоносити приблизно через 3-4 роки.
Обліпиха дводомна, що означає, що чоловічі та жіночі квіти ростуть на окремих рослинах. Для того щоб мати плоди, необхідно висадити щонайменше два куща (чоловічий і жіночий).CC0
Посадка і обрізка обліпихи
Саджанці обліпихи можна вносити в грунт ранньою осінню. Найкраще тримати відстань між кущами 1-2 метри. Молоді кущі в перші роки вирощування слід поливати (якщо вони сухі).
Обліпиха може утворювати живопліт, але не сформована - обліпиху не слід обрізати (роблять лише санітарні надрізи і, можливо, обрізають їх, якщо вони занадто великі). Однак кореневі пагони необхідно видалити.
Використання і цілющі властивості обліпихи
Завдяки естетичним, довговічним плодам на чагарнику, обліпиху дуже часто використовують як декоративну рослину. Його пагони дуже сильно розгалужуються, завдяки чому обліпиху можна використовувати для створення живоплоту.
Читайте також: Рецепт варення з обліпихи
Ягоди обліпихи їстівні і використовуються в гастрономії та медицині. Вони досить кислі, їх можна використовувати в консервах, варенні, десертах і як доповнення до рибних страв. Вітаміни, що містяться у фруктах, підвищують імунітет організму, позитивно впливають на колір обличчя та відновлюють пошкодження шкіри.
Вживання стиглих ягід обліпихи особливо рекомендується людям, які уникають продуктів тваринного походження. Чому? Ягоди обліпихи містять вітаміни, які дуже рідко зустрічаються в рослинних продуктах, наприклад вітамін В12, міститься переважно в м’ясних продуктах.
Варто знати, що ягоди обліпихи є багатим джерелом багатьох активних речовин. Вони включають, серед іншого: фенольні сполуки, мікроелементи, незамінні амінокислоти, вітаміни, розчинні у воді та жирах (каротин, вітамін Е, вітамін С). Що важливо, обліпиха - одне з найбагатших рослинних джерел вітаміну С.. Відомий лимон містить у 10 разів менше вітаміну С, ніж обліпиха.
Обліпиху називають "oblepichą", тому що її плоди буквально прилипають до гілок.