Крес -салат має багато переваг - він смачний і здоровий, його легко вирощувати і він ідеально підходить як прикраса на Великдень.
Як виростити крес -салат
Паростки кресу виглядають дуже декоративно. Вони темно -зелені і швидко ростуть - за кілька днів з них можна створити привабливу «дернину», яка прикрасить великодній стіл. Досить мати 1-2 пачки насіння кресу, вати або лігніну, ватних кульок тощо та посудину. Вид страви залежить головним чином від нашої уяви. Ми можемо використовувати плоску тарілку, блюдо, різні миски, блюдця або навіть … яєчну шкаралупу.
подивіться фотографії
Крес - прекрасне зелене доповнення до великодніх прикрас. Однак пам’ятайте, що крес -салат - це найбільш їстівна прикраса. З кресу легко створювати різні форми та форми. Насіння кресу повинно мати постійно вологий субстрат, але вони не повинні плавати у воді. Крес -салат можна сіяти на бавовняну або лігнінову підкладку. Але його також можна вирощувати в землі і їсти не тільки паростки, а й листя. Крес має трохи пряний аромат, який чудово поєднується з багатьма святковими стравами. Це також полегшує травлення. Паростки кресу слід сіяти і їсти цілий рік - вони дуже здорові. Єдиним мінусом може бути їх характерний запах, який подобається не всім.
Вистеліть посудину лігніном, ватою тощо, змочіть її водою і посипте насінням кресу. Варто звернути увагу на те, що насіння розподіляються досить рівномірно, намагайтеся не залишати порожніх місць.
Насіння крес -салату слід регулярно поливати або обприскувати - субстрат повинен бути постійно вологим, але насіння не повинні плавати у воді. Кресс проросте через два -три дні, але для прискорення процесу росту варто поставити посудину в світле і тепле місце. Ще через два -три він почне формувати зелений «килимок». Найкраще виглядає приблизно через тиждень після посіву.
Прикраси з кресу
З кресу можна створити будь -яку композицію - можна посипати обрану форму з насіння. Ми також можемо перевернути тарілку або миску догори дном, накрити її лігніном і посипати насінням. Таким чином буде створено мальовничий зелений пагорб (через необхідність поливу найкраще розмістити такий «пагорб» на додатковій тарілці).
Увага - крес -салат має досить характерний запах, який подобається не всім, але його декоративні якості усувають ці незручності.
Для вирощування крес -салату потрібна лише тарілка, вата (або лігнін) і трохи води. Його можна їсти всього через кілька днів після посіву.
Крес -салат або перець
Прикраси пасхального кресу мають їстівність і дуже здорові. Насправді рослина, загальновідоме як крес -салат мелений перець (Lepidum sativum). Це багате джерело вітамінів (групи С і В), а також мікро- і макроелементів. Він забезпечує, серед іншого йод, фолієва кислота, залізо, магній і кальцій. Усе це багатство особливо багато в паростках, нашому Великодній прикрасі.
Зроби сам: великодній вінок з верби та самшиту. Це просто!
Крес -салат має характерний пряний смак - ідеальне доповнення до яєць, сиру, салатів та м’яса. Після Різдва великодні прикраси з кресу можуть потрапити до нашого столу в іншій природі. Тим більше, що він має великий вплив на травлення. Можна також посіяти додаткову порцію, призначену для їжі. Крес -салат варто вирощувати вдома всю весну - це надзвичайно простий спосіб отримати паростки - корисне та смачне доповнення до ваших страв.
Крес на балконі та в саду
Крес -салат також можна вирощувати в горщиках або ящиках, наповнених грунтом, або на грядках. Рослина однорічна, надзвичайно проста у вирощуванні. Звичайно, ми можемо отримати з нього не тільки паростки, а й їстівне листя.
Оскільки наймолодші найсмачніші, варто сіяти в землю невелику кількість насіння, але обробку слід повторювати приблизно кожні два тижні. Ми можемо це зробити з березня / квітня по вересень. Приблизно через 14 днів листя будуть «готові» до вживання, найсмачніші - це ті, яким менше місяця.
Насіння насіння не пред'являє високих вимог - йому потрібно трохи затінене місце і вологий грунт, тому його потрібно регулярно поливати. Пам’ятайте, що не варто сіяти в саду на городі, де в минулому році росли інші каструлі.
Крес має гарний смак не тільки на Великдень. А ще вона здорова.