Томат - один з найпопулярніших овочів - надзвичайно смачний і корисний. Помідори слід садити в саду і навіть на балконі. Ми пишемо, що робити, щоб вирощування помідорів принесло відповідні врожаї.
Здоровий і смачний, як помідор
Кілька овочів, вирощених у нашій країні, можуть похвалитися такою величезною популярністю, як помідор. Цей новачок з далекої країни (Південна та Центральна Америка) - високооцінюваний, улюблений і надзвичайно здоровий овоч, багатий на ряд цінних поживних речовин, таких як вітаміни (вітаміни А, В і С), лікопін та мікроелементи (переважно калій та фосфор) ). Смак помідора настільки високий, що він став важливим інгредієнтом багатьох страв, таких як салати, салати, соуси та овочеві та рибні страви.
Томат також ідеально підходить для консервування, а після короткої термічної обробки - також для заморожування. Свіжі фрукти доступні цілий рік, але кожен любитель помідорів прекрасно знає, що їх смак ні в якому разі не можна порівняти зі смаком та ароматом плодів, зібраних влітку з власної ділянки.
Тому, якщо у нас є лише трохи вільного часу і є сад або сонячний балкон, ми повинні спробувати виростити цей овочевий делікатес самостійно. Однак ми повинні пам’ятати, що якщо ми хочемо досягти успіху і чекати рясного врожаю, ми повинні забезпечити рослині відповідні умови, адже томат - примхливий і вимогливий вид.
Де і коли садити помідори
Помідори походять з м’якого клімату, тому їм потрібне тепле, сонячне та захищене місце. Вони погано переносять низькі температури і не переносять заморозків, тому помідори можна висаджувати в грунт тільки після 15 травня. Багато сортів також непридатні для вирощування у відкритому грунті і можуть рости лише під укриттям, оскільки погано реагують на зміну погодних умов і легко сприйнятливі до хвороб.
Важко уявити собі кухню без помідорів.
Через тривалий період вегетації помідори вирощують тільки з розсади, яку можна приготувати самостійно або придбати у виробника. Підготовка розсади в домашніх умовах можлива, але ризикована, тому що молодим рослинам потрібно багато світла, потрібна температура і вологість. Якщо ми їх не надаємо, вони швидко починають розтягуватися, мляві і хворіють, що робить їх дуже слабкими.
Підготовка розсади помідорів
Насіння томатів на розсаду слід сіяти з середини березня до середини квітня з урахуванням запланованої дати посадки та індивідуальних вимог сорту. Насіння проростає приблизно через 5-6 днів, якщо вони забезпечені достатньою вологістю та температурою (приблизно 22-25 ° C).
Час, необхідний для виробництва розсади, становить близько 1,5 місяців, тоді як перші плоди можна збирати з кущів приблизно через 90 днів (дуже ранні сорти) або через 120-130 днів після посіву (пізні сорти). Перед тим як висадити саджанці в грунт, їх слід загартувати протягом декількох днів, виставити на вулицю протягом дня і залишити в приміщенні на ніч. Однак перед тим, як саджанець висадити назавжди, для нього слід підготувати відповідний субстрат.
Саджанці помідорів можна купити або виростити з насіння.
Вирощування помідорів - вимоги та підживлення помідорів
Помідори мають високі потреби в поживних речовинах, тому найкраще вживаються на родючих, перегнійних, багатих поживними речовинами і водопроникних ґрунтах. Їх не слід садити один за одним або інші овочі з родини пасльонових, оскільки існує високий ризик передачі поширених грибкових захворювань, у тому числі більш небезпечної картопляної грибка.
Насадження для вирощування томатів слід удобрювати гноєм восени попереднього року або на два роки раніше, оскільки рослини найкраще ростуть у ґрунті в перший -другий рік після внесення цього добрива. Перед обробітком грунт також слід підгодувати мінеральними добривами, пам’ятаючи, що калійні та фосфорні добрива вносяться повністю повністю, тоді як азотні добрива ділять навпіл, а одну дозу вносять перед культивацією, а іншу - для підгодівлі. Хорошим рішенням також є багатокомпонентні добрива, наприклад, Азофоска.
Після посадки (сіянці розміщуються в субстраті глибше, ніж вони виросли в горщику), за помідорами необхідно регулярно доглядати, регулярно поливати (уникаючи замочування листя) і прополювати бур’яни. Мульчування грунту компостом, нетканим матеріалом або соломою також дає дуже хороші результати.
Помідори тримаються на одному пагоніприв’язуючи їх до міцних опор і видаляючи присоски («вовки»), які з’являються в пазухах листя. Високі сорти також слід підсипати в серпні, щоб припинити їх зростання. Тільки карликові помідори, які утворюють густі кущі (наприклад, «Balkoni Red»), не потребують підсипання та видалення наростів ».
Топінг він полягає у видаленні верхівок росту рослин - відрізають кінчик пагона, за винятком того, що не просто над плодом, а на 1-3 листків над ним.