Сімейні та світські зустрічі сприяють харчуванню. Наші столи наповнені численними делікатесами, від яких зазвичай важко відмовитися. Іноді, однак, переїдання може закінчитися болями в шлунку, газом та проблемами з травленням, тому важливо знати, що з цим робити.
Якщо проблема з травленням не є серйозною, ми можемо її досягти трав’яні чаї та настоянки. Однак, щоб бути ефективними, нам потрібно знати, з яких рослин їх готувати.
Основні трави при травленні
Класикою серед трав при нетравленні є: м’яти, фенхелю та ромашки. Всі вони багаті інгредієнтами з діастолічними, протизапальними та ветроносними властивостями, стимулюють роботу кишечника і підтримують виділення травних соків.
Активні речовини, відповідальні за це, - це ефірні олії, флавоноїди, органічні кислоти та гіркота (м’ята перцева та ромашка), кумарини та слиз (ромашка) та ефірні олії, що запобігають метеоризму та запору (фенхель). Кожну з трав можна використовувати окремо, але краще поєднувати їх, тому що тоді вони ефективніші.
Трави можна збирати і сушити самостійно, але ви також можете вибрати готові чаї, які можна придбати в будь-якій аптеці чи продуктовому магазині (ці трави входять до складу багатьох готових препаратів та чаїв для травлення, таких як Травісто, Гербарій-активний) травлення).
Читайте далі: Що потрібно їсти, щоб не застудитися, тобто овочі та фрукти, які містять більше вітаміну С, ніж лимон
Інші трави, які сприяють травленню
Окрім трьох основних трав, рекомендованих при проблемах з травленням, існує ще кілька інших рослин, які можуть допомогти нам у кризовій ситуації. Серед них, серед іншого: шавлія (трава), звіробій (квітуча трава), дягель (корінь), кульбаба (корінь), імбир (корінь), гірчиця (насіння), чорниця (сухофрукти), ісоп (трава) , деревій (квітуча трава), цикорій (корінь) або терен (плід). Однак перед їх використанням слід ознайомитися з властивостями окремих рослин і перевірити, чи не пов’язане їх використання з ризиком побічних ефектів або алергії.
Що ще допоможе при розладі травлення
Крім трав, він також може бути корисний при проблемах з травним трактом Лляне насіння. Після заварювання (цілого або меленого зерна) ми отримуємо драглисту прозору рідину без смаку, яка чудово покриває стінки шлунка, захищаючи їх від подразнення та пошкодження.
Це також може бути корисним при розладах травлення настоянка горіха (так званий лускунчик), який швидко приносить полегшення і стимулює роботу шлунка. Один з найпростіших рецептів приготування - це використання 10 дуже молодих зелених горіхів, зібраних з дерева на початку липня.
Фрукти і шкірку нарізають шматочками, складають у банку і заливають 1 літром горілки. Через місяць коричневу рідину зливають, а горіхи посипають 3 столовими ложками цукру і відставляють ще на 2 тижні. Після закінчення цього часу отриманий сироп проливають через марлю, з’єднують з отриманим раніше спиртом і відкладають для освітлення.
Трави на кухні, які полегшують травлення
Однак проблеми з травленням також можна вирішувати до їх появи. Якщо додати такі спеції, як: естрагон, кмин, чабер, аніс, базилік, ялівець, любисток, майоран, орегано, м’ята, коріандр, розмарин, чебрець або шавлія, страви стануть не тільки легшими та ніжнішими, але й смачнішими та кориснішими.
Також будьте обережні з травами
Прагнучи пам’ятати, шукаючи трави та спеції, які сприяють травленню що ми не завжди можемо застосовувати без обмежень. Прикладом може бути, серед іншого розмаринщо в надлишку може бути шкідливим і навіть небезпечним для вагітних жінок.
Використання влітку також може погано закінчитися Звіробоюоскільки рослина викликає підвищену чутливість до сонця і сприяє розвитку фотосенсибілізації. Він також може бути шкідливим при тривалому застосуванні або у високих дозах лікарський шавлія, надмірне споживання яких призводить до появи рухових розладів, відволікання і запаморочення. Солодка також не є повністю нейтральною травою, тому її не рекомендують вживати людям, що страждають на гіпертонію.
Обов’язково прочитайте: З чим слід бути обережним при вживанні трав і які вони можуть мати побічні ефекти