Інгредієнти:
- 1 кг матиї,
- школа сливи з оцтом,
- 1 кисле яблуко,
- Червона цибуля,
- родзинки,
- сіль перець,
- олія.
Спосіб приготування:
Оселедець промийте, розділіть на менші шматочки і викладіть оселедець, половинки сливи та інші фрукти, розділені на шматочки, знову оселедець, цибулю, нарізану пір’ям, знову оселедець та сливи з іншими фруктами тощо до кінця інгредієнтів. Готовий бутерброд залити оливковою олією з невеликою кількістю солі, свіжомеленим перцем і залишити в холодильнику на 2-3 дні. Крім слив, для фруктової суміші можна використовувати яблука, груші, родзинки і навіть банани або персики. Кисло -солодкий пряний смак оселедця неможливо описати.