З плодів чорноплідної горобини можна приготувати різні препарати. Оригінальна ідея полягає в маринуванні чорноплідної горобини.
Інгредієнти:
- 1 кг чорноплідної горобини,
- півсклянки оцту 6 відсотків,
- 2 склянки води
- 0,4 кг цукру,
- 1 dag солі.
Спосіб приготування маринованої чорноплідної горобини:
Здорові та стиглі плоди аронії очистити від плодоніжок, промити і кинути у киплячу воду. Варіть їх 15 хвилин, а потім процідіть. Покладіть фрукти в ошпарені банки, з'єднайте сік аронії, що залишився після приготування, з цукром, сіллю та оцтом, додайте гвоздику та шматочок кориці, перемішайте і знову відваріть. Наповніть банки чорноплідної горобини гарячим розсолом і негайно закрийте їх. Пастеризуємо маринад протягом 15 хвилин. Цей маринад з чорноплідної горобини смачний з м'ясом та рибою.
Ми рекомендуємо посібник: Топ -8 властивостей чорноплідної горобини