Дорослі здорові екземпляри обліпихи можуть досягати шести метрів у висоту. Його кущисті, жорсткі пагони на перших етапах розвитку мають колючі шипи. Цвіте у квітні, до розпускання листя.
Обліпиха дає декоративні їстівні плоди, які при дозріванні стають помаранчевими і, що цікаво, залишаються на кущі всю зиму, аж до початку нового періоду вегетації.
" Раніше обліпиху називали російським ананасом (вона була завезена з Росії, де зазвичай росла, і за смаком варення нагадувало ананаси). Інша поширена назва обліпихи - облепича - її плоди щільно прилипають до гілочок."
Вирощування обліпихи
Обліпиху досить легко вирощувати, після посадки вона майже не потребує догляду. Характеризується високою стійкістю до низьких температур, а також до літнього висихання. Найважливіша вимога цього виду - забезпечити достатній доступ світла. У тіні, а то й півтіні плодоносить погано або зовсім не плодоносить.
Обліпиха росте майже на будь-якому типі ґрунту, але найкраще їй підходить водопроникний піщаний субстрат. Добре переносить навіть не надто родючі землі. Удобрюючи обліпиху, варто забезпечити її фосфором і калієм, тому що азот зв'язується з повітря.
Обліпиха стійка до посухи завдяки дуже розгалуженій кореневій системі, яку вона може створити в сухих місцях. Однак він також може рости у більш вологих місцях, тоді його коріння не буде рости так сильно.
Варто знати, що обліпиха стійка до засолення землі, добре переносить міське забруднення, тому її можна зустріти як елемент міських зелених насаджень.Звичайно, ягоди обліпихи із забруднених місць збирати не можна. Також заборонено збирати плоди з кущів, які ростуть у дикому вигляді – обліпиха охороняється частково (це означає, що на збір плодів потрібен дозвіл тощо). Однак ви можете вільно збирати фрукти у власному саду, тільки остерігайтеся колючок.
Що робити щоб обліпиха дала плоди
Буває так, що посаджена в саду обліпиха роками не плодоносить. Це пов'язано з тим, що обліпиха дводомна - є чоловічі і жіночі кущі. Чоловічі кущі виробляють квіти, які мають лише тичинки, і пилок з них переноситься вітром до маточкових квіток, які виробляють жіночі кущі.
"Для утворення плодів необхідна пара обліпихи, але один чоловічий кущ може впасти на кілька жіночих. Звичайно, плоди дають тільки жіночі обліпихи. Звернемо на це увагу при покупці саджанців. Обліпиха починає плодоносити приблизно через 3-4 роки."
CC0
Посадка та обрізка обліпихи
Саджанці обліпихи можна висаджувати в грунт на початку осені. Між кущами найкраще дотримуватися дистанції 1-2 метри. Молоді кущі в перші роки вирощування необхідно поливати (якщо сухо).
З обліпихи можна створити живопліт, але неформовану - обліпиху обрізати не можна (робляться тільки санітарні зрізи і, можливо, їх можна обрізати, якщо вони занадто великі). Однак кореневі нащадки необхідно видалити.
Застосування та цілющі властивості обліпихи
Завдяки своїм естетичним, довго зберігаючимся плодам, обліпиху дуже часто використовують як декоративну рослину. Її пагони дуже сильно розповзаються, завдяки чому обліпиху можна використовувати для створення живоплотів.
Ягоди обліпихи їстівні та використовуються в гастрономії та медицині. Вони досить кислі, їх можна використовувати для варення, варення, десертів і як доповнення до рибних страв.Вітаміни, що містяться у фруктах, підвищують опірність організму, позитивно впливають на колір обличчя та відновлюють пошкоджену шкіру.
Вживання стиглих плодів обліпихи особливо рекомендовано людям, які уникають продуктів тваринного походження. чому Ягоди обліпихи містять вітаміни, які дуже рідко зустрічаються в рослинних продуктах, наприклад вітамін B12, який зазвичай міститься в м’ясних продуктах.
Варто знати, що ягоди обліпихи є багатим джерелом багатьох активних речовин. До них належать, серед іншого: фенольні сполуки, мікроелементи, екзогенні амінокислоти, вітаміни, розчинні у воді та жирах (каротин, вітамін Е, вітамін С). Що важливо, обліпиха є одним із найбагатших рослинних джерел вітаміну С. Відомий лимон містить у 10 разів менше вітаміну С, ніж обліписа.