Інгредієнти:
- 30-40 грам молодого листя кульбаби,
- вода,
- сіль, перець, зубчик часнику,
- Олія.
Спосіб приготування:
Молоде листя кульбаби збирають подалі від дороги, видаляють черешки і ретельно промивають
і залиште їх у підсоленій воді приблизно на півгодини, це позбавить їх від гіркоти. Ретельно обсушіть листя, розігрійте оливкову олію на сковороді з нарізаним зубчиком часнику і киньте туди крупно нарізане листя. Смажте їх на середньому вогні близько 2-4 хвилин. Подаємо приправлені сіллю
і перець як доповнення до основної страви.