І листя, і бруньки настурції мають дуже сильний перцевий смак та аромат. Вони чудово підкреслюють смак сендвіч -паст на основі сиру, майонезу та масла. Крім того, яйця, подані в листі настурції, виглядають красиво і мають чудовий смак з майонезом.
Інгредієнти:
- 4 варених яйця,
- 1-2 столові ложки майонезу,
- 1/4 склянки насіння або листя настурції,
- за бажанням: сир, квіти настурції.
Спосіб приготування:
Варені яйця очистити від шкаралупи, натерти на тертці або дрібно нарізати. З’єднайте з подрібненим насінням настурції (або з дрібно нарізаним молодим листям) і майонезом. Також можна додати тертий сир. Ретельно все перемішайте до однорідності, приправте сіллю та перцем за смаком, а потім подавайте до крекерів, сухариків, бутербродів або до листя настурції. Щоб прикрасити, але і за смаком, бутерброди слід прикрасити квітами настурції.