Лосось зі спаржею - це рецепт вишуканого та дуже смачного смачного обіду чи вечері. Крім того, це блюдо, яке легко приготувати.
Робить 2 порції:
- 2 філе лосося,
- пучок зеленої спаржі,
- пучок цибулі -шалоту з цибулею,
- 1 лимон
- оливкова олія,
- сіль і білий перець.
Спосіб приготування:
Філе лосося приправити сіллю, перцем, скропити лимонним соком і відкласти на мить. Тим часом очистіть спаржу і відріжте тверді кінці. Змастіть нижню частину запіканки оливковою олією, покладіть на неї філе лосося шкірою вниз, а потім спаржу. Посипте все дрібно нарізаним цибулею -шалотом і цибулею, посипте свіжим білим перцем і збризніть оливковою олією. Поставте блюдо в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 25-30 хвилин.