Інгредієнти:
- 1 кг селери (бульби),
- 200 мл молока,
- кілька столових ложок оливкової олії,
- 2 яйця,
- 1 склянка борошно,
- сіль, перець, каррі, чебрець або інші трави за смаком,
- олія для смаження.
Спосіб приготування:
Селера очистити, помити і нарізати скибочками товщиною 1 см.
Тим часом використовуйте яйця, молоко та борошно зі спеціями, щоб приготувати досить густе тісто для млинців. Скибочки селери, змочені в тісті, запікати в гарячій глибокій олії 5-8 хвилин. Подавати гарячим як основне блюдо або як смачну закуску, бажано з гострими томатними або часниковими соусами.