Навіть невеликого шматочка саду достатньо, щоб насолоджуватися власними овочами. Міні -овочеві та трав’яні сади знову стають модним захопленням тисяч людей по всьому світу.
Наші власні овочі або трави також є впевненістю, що ми їмо корисні продукти і є зручним джерелом вітамінів або спецій для кулінарних експериментів.
З чого почати город?
Нам не потрібно багато місця, щоб облаштувати город. В середньому достатньо площі приблизно 50 м². Найголовніше, однак, що для вирощування овочів вам не потрібен великий досвід та спеціальні знання. Значну частину овочів також можна вирощувати в горщиках або ящиках. При розумному виборі видів овочів вирощування може займатися кожен, хто цього захоче. Однак варто пам’ятати, що овочі не можна вирощувати на кожному вільному ділянці землі.
При розумному виборі видів овочів вирощування може займатися кожен, хто цього захоче.
Оптимальне місце для вирощування овочів - сонячне місце (південна або західна виставка), де, однак, дерева та чагарники не ростуть, оскільки вони змагатимуться з овочами за поживні речовини і затінятимуть поверхню землі. Найзручнішим та найпривабливішим варіантом було б розмістити врожай біля кухні, щоб отримувати свіжі овочі прямо з нього. Краще мати водозабір біля саду, тому що чутливі саджанці потребують постійного поливу (бажано ввечері), а перенесення води у лійки або розтягування шлангів з великої відстані буде проблематичним.
Сад найкраще організувати у вигляді традиційних грядок шириною 100-120 см, щоб у вас був легкий доступ до кожного саджанця. Між клумбами є доріжки, ширина яких не повинна перевищувати 40 см.
Як підготувати грунт для вирощування овочів?
Грунт для вирощування овочів не повинен бути ні занадто твердим, ні занадто водопроникним. У важкому щільному ґрунті овочі будуть погано рости, тоді як легкий піщаний ґрунт швидко втратить вологу. Ми перекопуємо компактні суглинні грунти і розпушуємо їх піском, компостом або розкисленим торфом (або спеціальним субстратом для садівництва). З іншого боку, при копанні надто піщаний грунт слід збагатити дещо важчим глинистим ґрунтом. Найкраще проводити ці обробки восени і залишити грунт перекопаним у т.зв гостра борозна до весни. Навесні ми вирівнюємо ґрунт, граблі, прополюємо бур’яни і можемо сіяти насіння овочів.
Читайте також: Як виростити кабачок
Які овочі вибрати для аматорського вирощування?
Помідори не люблять морозів, тому висаджувати їх варто в травні.Початківцям садівникам або людям, які не мають багато часу на догляд за садом, слід зосередитися на вирощуванні невибагливих овочів. Варто також пам’ятати, що деякі овочі (наприклад, помідори, огірки) чутливі до весняних заморозків, і найкраще висаджувати їх на розсаду не пізніше травня. Інші овочі можна сіяти з насіння з початку весни. Зручним рішенням є насіння, розміщене на спеціальних стрічках, які захищені від хвороб і шкідників і містять речовини, що полегшують проростання. Цей спосіб вирощування не вимагає від початківця садівника практикувати посів. До невибагливих овочів належать, серед іншого: редис, кріп, петрушка, салат та інші листові овочі (наприклад, рукола), кольрабі, кабачки, буряк, морква, цибуля -порей та цибуля. Ми також можемо успішно поєднувати всі види трав з овочами (наприклад, базилік, чебрець).
Також остерігайтеся: фітофтори, небезпечної хвороби, яка вражає різні рослини
Як обробляти город?
Найважливішими засобами догляду за вирощуванням овочів є систематичний полив і прополка, щоб бур’яни не панували над овочевими рослинами. Овочі особливо чутливі до нестачі вологи під час літньої спеки, і тоді їх потрібно поливати щодня (бажано ввечері). Ми також повинні пам’ятати про запас необхідного інструменту, який полегшить нашу роботу в саду: лопати, граблі, мотики, лопатки, виделки. Варто також уважно спостерігати за рослинами і швидко реагувати у разі виявлення хвороб або шкідників (наприклад, равликів).